Reparație mașină de tocat carne Redmond, bricolă-te

Este ușor de ghicit: în interiorul mașinii de tocat carne există un motor electric, completat de un circuit de control al vitezei de rotație. Dacă lăsăm deoparte cazurile în care este necesară înlocuirea manșonului de protecție, ambreiajul, reparația bricolajului mașinii de tocat carne se referă la cunoașterea teoriei și practicii funcționării motoarelor cu curent alternativ. În motoarele electrice, modelele de colectoare sunt mai des folosite de electronicele de larg consum; cele asincrone domină în industrie. Începătorii vor întreba de unde și-au luat autorii informațiile. Răspundem: conform departamentului de service al Ariston, încă din anii 90 ai secolului trecut, motoarele colectoare au înlocuit motoarele asincrone în segmentul casnic. Astăzi, procentul primelor ajunge la 85 în total. Pe această notă roz, să începem analizarea mașinilor electrice de curent alternativ și a metodelor de control.

Se aude adesea afirmația: motoarele colectoarelor funcționează la fel de bine pe AC și DC. Să spunem mai multe: curentul alternativ pierde o parte din putere, trecând statorul și rotorul șocurilor, inductanța încearcă să întârzie frecvența. 50 Hz este prea mult pentru o bobină simplă de sârmă cu izolație cu lac. Adesea, înfășurările statorului ies fiecare individual, atât cât există. Puteți cere unul. Puterea suferă, pierderile scad, ajungând la o dimensiune minimă.

Cât de ușor este să controlezi un motor asincron. Există două metode folosite de mașinile de tocat carne:

• Modificarea amplitudinii tensiunii de alimentare.
• Comutarea înfășurării.

Este clar că prima metodă necesită includerea unor elemente suplimentare în circuit. Aș dori să notez acest lucru! Mi s-a întâmplat să citesc pe forum despre regulatorul de viteză domestic al unui motor asincron, de parcă ar fi fost doar rezistențe. Autorul a sugerat prezența unui divizor de tensiune rezistiv. Dar! Când elementul activ funcționează în modul liniar - majoritatea regulatoarelor sunt construite cu tiristoare - rezistența este departe de infinit sau de un scurtcircuit. Au pus radiatoare, protejând întrerupătoarele semiconductoare, vom atinge subiectul de mai jos. Vrem să aducem în atenția cititorului: vor exista întotdeauna pierderi.

Video (click pentru a reda).

Nu te poți descurca cu puțin sânge. Dispozitivul de tocat carne contine un motor cu doua infasurari, un condensator de pornire, rotorul este reprezentat de un tambur, vedem un motor 100% asincron cu rotor tip cusca veverita. Vom întâlni un circuit cu înfășurări de comutare. După cum urmează. O bobină este înfășurată în jurul periferiei, pornită printr-un condensator, oferind schimbarea de fază dorită. Al doilea este înfășurat la un unghi de 45 de grade în jurul circumferinței, lipsit de schimbare de fază. Una este împărțită de două înfășurări inegale. Fiecare poate fi pornit separat, în paralel (împreună). Oferă trei viteze.

Să adăugăm subiectul motoarelor asincrone. Manualul de reparații al mașinii de tocat carne va uita să menționeze un fleac: o siguranță termică este adesea plasată în interiorul înfășurărilor, evaluată la 135 de grade. Elementele străine sunt adesea decorate cu litera F; cifra are puțin de-a face cu Fahrenheit. Spre deosebire de transformatoarele Elenberg, unde împletitura scrie sincer: există o siguranță termică în interior, motoarele asincrone sunt adesea lipsite de mențiune. Apelați înfășurările: cineva suferă o pauză, inspectați cu răbdare diferitele elemente ascunse între fir. Nu e ușor de făcut, crede-mă. Prima privire arată doar cupru, a doua - cupru, a treia - se vede un element de securitate.

Siguranță termică găsită, ar trebui să fie lipită, inel. Cu un test de rupere pozitiv, obțineți unul nou, lipiți în locul celui vechi. Ghici de ce nu o poți scurta? Dreapta! Data viitoare, nu siguranța termică se arde - motorul asincron, bătăile de cap va crește.Radioelemente similare se găsesc în multe produse, nu există cerințe speciale. Cu siguranță există un exemplar potrivit la piața de vechituri. Feriți-vă să vă faceți singur. Cum este situația cu reglarea rotațiilor motoarelor asincrone. Metoda de împărțire a tensiunii cu un tiristor este adecvată; în practică, se utilizează întreruperea curentului.

1. Tensiunea de alimentare este furnizată ocolind periile în serie către rotor și stator. Direcția de mișcare a arborelui este determinată de direcția înfășurărilor.
2. Curentul trece prin cheia tiristorului, controlat de suma tensiunilor.

Sursa formării semnalului de comutare determină complexitatea circuitului. Motoarele colectoarelor fac scântei. La comutarea secțiunilor, apare EMF înapoi. Direcție opusă aprovizionării. Aplicați feedback. Prin condensator, la electrodul de control al tiristorului este adăugată o diodă back-emf. Mai multă amplitudine, mai puțină poartă deschisă. Motorul pornește sau sarcina crește - viteza scade. Amplitudinea auto-EMF devine mai mică, curentul cheii crește, motorul intră din nou în modul. Inutil să spun, cât de important este să menținem viteza constantă, circuitele rezolvă problema numită. Este clar că o parte din putere se pierde pe cheie, plata inevitabilă pentru stabilitate. Printr-un rezistor variabil, puteți regla separat viteza. Pentru cei interesați, puteți găsi opțiuni bune aici.

Mașina de tocat carne este deschisă, începem să inspectăm motorul. Este necesar să se măsoare impedanța rezistivă de intrare. Dacă un condensator este vizibil în circuit, îl definim ca o întrerupere, ei îl interpretează greșit, considerându-l o avarie. Pentru a repara singur mașina de tocat carne, specificați tipul de motor propus. În mod tradițional colector, se recunoaște ușor, datorită tamburului caracteristic, rupt de segmente, diametral două perii de grafit alăturate. Motoarele asincrone vând opțiuni cu rotor de fază cu cușcă veveriță. În primul caz, partea rotativă este lipsită de contactul electric cu statorul, sursa de energie, în al doilea caz, există o pereche de inele de alimentare cu curent pentru înfășurările rotorului.

Diferența dintre un motor asincron cu rotor de fază este că arborele este lipsit de un tambur segmentat, nu există pereche de perii. Reparația mașinilor electrice de tocat carne se efectuează în funcție de tipul de motoare. Intrarea asincronă este apelată oricum. Motorul colector nu este suficient.

Inelăm secțiunea, rotim arborele, măsurând rezistența fiecărei trepte. Valorile trebuie să fie egale. Procesul se oprește - cifra de afaceri este finalizată. La motoarele colectoare, statorul este adesea realizat pe o singură bobină. Este conectat printr-un circuit magnetic la rotor, reprezentat de un miez cu bobine de sarma. Reparația mașinii de tocat carne pe cont propriu va fi gratuită. Chiar dacă firul este ars în centru, cumpărați întotdeauna o bobină nouă cu izolație cu lac în magazin, înfășurați volumul necesar cu propriile mâini.

Ei folosesc un dispozitiv format din două perechi de rafturi instalate opus pe o placă lungă. pe fiecare axă rotativă. Unul ține o bobină nouă, celălalt o bobină de sârmă. Aici înfășurați sufocul vechi pentru a localiza ruptura, câte spire la vânt, care este lungimea firului. Majoritatea oamenilor folosesc un mâner, ca o ghiurdă veche, este permisă folosirea unei șurubelnițe, un burghiu. Determinați viteza, astfel încât să fie convenabil să stivuiți bine virajele. Mâna a doua a navetei ghidează firul dintr-o parte în alta, de la o margine la alta a bobinei. În concluzie, să sunăm bobina, să măsurăm rezistența electrică.

Reparația motoarelor asincrone este determinată de proiectare. Statorul este reparabil. Configurația înfășurărilor rotorului este complicată (dacă există). Cu toate acestea, dacă există multă forță, timp, dorință de a practica, este imposibil să-l oprești pe maestru. Lăsați ziua să fie petrecută, motorul funcționează din nou ca parte a unei mașini de tocat carne.

1. Direcția de înfășurare.
2. Numărul de ture.
3. Amplasarea știfturilor.

Trei balene vor ajuta la poziționarea corectă a firului, este permisă combinarea cu bobinele vecine cu ajutorul lipirii, aplicând izolație la conexiunea electrică.Principalele cauze ale defecțiunilor mașinilor de tocat carne sunt consecințele funcționării necorespunzătoare. Mai des, există două încălcări grave de către utilizatorii de aparate electrocasnice:

1. Depășirea timpului admis de muncă continuă, subestimarea duratei de odihnă. Parametrii nu sunt anunțați de producători, nu toate mașinile de tocat carne conțin protecție împotriva supraîncălzirii. Utilizatorii sunt lipsiți de informații despre funcții. Amantele pierd blendere. Motorul se rupe usor.
2. A doua ocolire este introducerea oaselor dure sub melc. Reparatia masinii de tocat carne Zelmer consta in inlocuirea ambreiajului de protectie. Uneori va trebui să cumpărați un set de piese de schimb.

Condensatorii ard, se umflă (electrolitic pe filtre). Sunați, efectuați o verificare vizuală: o parte iese în afară. Capul este presat printr-o adâncitură cruciformă. Curbe spre exterior. Condensatorul s-a ars - considerați-l un rezultat favorabil. Renovare fericită tuturor!

În acest articol, vă vom arăta cum înlocuiți angrenajul în mașina de tocat carne Redmond RMG-1203-8.

Manifestarea acestei defecțiuni este următoarea: când porniți mașina de tocat carne zumzea (sunet motor auzit) și acționarea melcului nu se rotește.

În primul rând, trebuie să vă asigurați că mașina de tocat carne este deconectată de la rețea.

Decolare tavă pentru carne

Apăsați butonul de eliberare corp șurub și deconectați partea detașabilă de la mașina de tocat carne (corp melc, melc, nuca , zăbrele , cuţit ).

Întoarce motorul.

deșurubați șuruburi autofiletante și scoateți capacul inferior.

Vedem înaintea noastră motor polizor , modul electronic și o cutie de viteze, în interiorul căreia sunt angrenaje din plastic.

Deconectați conectorul Cablu de alimentare si modulul electronic dupa care scoatem cutia de viteze.

Ne răsucim șuruburi autofiletante conectând capacele cutiei de viteze și deschideți-l.

În fața noastră sunt toate angrenajele mașinii de tocat carne Redmond RMG-1203-8

Inspectați cu atenție toate cele trei trepte de viteză pentru a vedea dacă nu sunt deteriorate. În cazul nostru, doar angrenajul mare a fost deteriorat.

De asemenea, este necesar să găsiți toți dinții rupti și fragmentele din angrenajul deteriorat și să le îndepărtați.

Trebuie remarcat faptul că cauza unui astfel de defect poate fi încadrată şurub părți ale oaselor din carne, precum și supraîncărcare, deoarece mașina de tocat carne este proiectată numai pentru tocarea cărnii și încearcă să măcine altceva, de exemplu, piper, cafea, ciuperci uscate etc. va duce la rupere. De asemenea, în niciun caz nu trebuie să utilizați altceva decât standardul împingător (cuțite, furculițe etc.), deoarece acest lucru va duce și la defecțiunea mașinii de tocat carne.

În fotografia de mai jos, vedem absența unei părți a dinților:

Obțineți un nou echipament. Când cumpărați acest echipament în magazinul nostru cod piese de schimb 18.12.107.01

Îi aplicăm lubrifiant și îl instalăm în locul celui deteriorat.

Colectare mașină de tocat carne în ordine inversă.

Pornim mașina de tocat carne în rețea, verificăm - în cazul nostru totul funcționează bine.

Asistentul electric astăzi este foarte popular și foarte solicitat în rândul cumpărătorilor ruși. În ciuda producției de înaltă calitate și a fiabilității ridicate în funcționare, aparatele electrice tind să se defecteze în timp. Multe defecțiuni pot fi remediate acasă, așa că vă vom spune în detaliu despre repararea unei mașini de tocat carne electrică, pe care o puteți face cu ușurință singur.

Nu contează ce fel de mașină de tocat carne aveți - Kenwood, Zelmer sau Mulineks, fiecare dintre ele are propriile sale nuanțe, dar defecțiunile sunt destul de tipice pentru toată lumea. Specialiștii în reparații mașini de tocat carne electrice au întocmit următoarea listă a principalelor probleme întâlnite la aceste produse:

• încălcarea diferitelor contacte ale circuitului electric;
• deformarea rotorului motorului;
• ruperea dinților angrenajului cutiei de viteze - apare din cauza sarcinii crescute;
• defecțiuni ale motorului electric, uzura extremă a periilor;
• uzura sculei de tăiere din cauza prelucrării cărnii prea nervoase, pătrunderea oaselor mici din cauza supravegherii utilizatorului;
• spargerea cheilor, a dispozitivelor de siguranță;
• deteriorarea izolației, a cablului de alimentare;
• înlocuirea motorului sau derularea înfășurărilor acestuia.

Multe defecțiuni ale echipamentelor fiabile se datorează încălcări ale condițiilor de funcționare și doar câteva - căsătoria din fabrică sau factorul uman în timpul asamblarii.

În cazul oricărei defecțiuni, este necesar să efectuați imediat diagnostice pentru a afla cauza și a localiza defecțiunea. Inspecția părții mecanice a produsului se efectuează vizual, iar circuitele electrice sunt verificate cu dispozitive speciale. Dacă o inspecție vizuală a tuturor părților componentei mecanice nu a dat un rezultat pozitiv, atunci trebuie să demontați produsul și să inspectați cutia de viteze, motorul electric. S-ar fi putut întâmpla înfundarea lubrifiantului frecarea pieselor, rulmenții nu funcționează corect, trebuie înlocuite.

Diagnosticarea în timp util vă permite să identificați și să eliminați defecțiunile într-un stadiu incipient al dezvoltării lor, ceea ce prelungește semnificativ durata de viață a întregului produs.

Să luăm în considerare în detaliu defecțiunile mașinii de tocat carne și metodele de corectare a acestora.

1. Motorul nu atinge turația setată - motivul poate fi defectarea comutatorului sau motorul în sine. Înlocuiți mecanismele uzate sau motorul electric.
2. Au fost observate întreruperi în funcționarea unității - limita uzura periei de grafit, trebuie să instalați altele noi.
   

Motivul apariției unor sunete neobișnuite pentru funcționarea normală a mașinii de tocat carne poate fi rulmenticare se uzează în timpul funcționării. Pentru a confirma diagnosticul, este necesar să dezasamblați corpul principal al produsului, să ajungeți la locul instalării lor și să verificați rotația, dacă este necesar, apoi să îl înlocuiți.

Fără rotație a arborelui apucă mecanismul de transmisie al cutiei de viteze. Este posibil ca unul dintre angrenaje sau dinții săi să fie rupt și să fie înlocuit.

În această din urmă opțiune, există mai multe motive pentru apariția unei astfel de defecțiuni neobișnuite: asamblarea incorectă a cutiei de viteze, rotirea arborelui motorului, ruperea dinților angrenajului de antrenare și foarte rar linsarea conexiunii cu arborele șurub (ștergerea arborelui șurub). hexagon).

Pe o notă! Nepotrivirea metalului piesei duce la ruperea acestuia în timpul sarcinii maxime.

Dacă receptorul hexagonal, în care este introdus arborele șurubului, este realizat din greșeală dintr-un metal mai moale, atunci în timpul funcționării se va extinde rapid sau marginile sale se vor uza, contactul strâns se va rupe. Același lucru se poate întâmpla cu capătul melcului. Este dificil să reparați o mașină de tocat carne cu astfel de probleme cu propriile mâini; aveți nevoie de ajutorul unor reparatori profesioniști ai echipamentelor similare.

Pentru ca mașina de tocat carne electrică să vă mulțumească cu o muncă ireproșabilă pentru o perioadă lungă de timp, este necesar să urmați recomandări simple pentru o funcționare corectă:

• întotdeauna cu atenție înainte de a începe lucrul verificați asamblarea corectă și fixarea sigură a tuturor pieselor;
• acordați o atenție deosebită contactului dintre instrumentul de tăiere și grătar - acestea trebuie să se potrivească perfect, strângerea piuliței de fixare trebuie făcută cu forță;
• tăiați produsul în bucățisă nu depășească diametrul cilindrului de încărcare, pentru a evita blocarea acestora;
  

Atentie speciala! Înainte de a procesa carnea și peștele, este necesar să le eliberați de oase, să îndepărtați venele mari, să vă asigurați că oasele mici care pot deteriora cuțitele nu pătrund în interiorul produsului.

Nu porniți mașina de tocat carne fără încărcare, nu încercați să împingeți bucățile blocate ale produsului cu mâinile - există un împingător special pentru aceasta, nu-l supraîncărcați niciodată. Dacă îndepliniți în totalitate toate cerințele, atunci produsul va funcționa impecabil pentru întreaga perioadă atribuită de producător și nu va trebui să o faceți singur.