Reparație mașină de tocat carne MIM 600 bricolaj

Este ușor de ghicit: în interiorul mașinii de tocat carne există un motor electric, completat de un circuit de control al vitezei de rotație. Dacă lăsăm deoparte cazurile în care este necesară înlocuirea manșonului de protecție, ambreiajul, reparația bricolajului mașinii de tocat carne se referă la cunoașterea teoriei și practicii funcționării motoarelor cu curent alternativ. În motoarele electrice, modelele de colectoare sunt mai des folosite de electronicele de larg consum; cele asincrone domină în industrie. Începătorii vor întreba de unde și-au luat autorii informațiile. Răspundem: conform departamentului de service Ariston, încă din anii 90 ai secolului trecut, motoarele colectoare au înlocuit motoarele asincrone în segmentul casnic. Astăzi, procentul primelor ajunge la 85 în total. Pe această notă roz, să începem analizarea mașinilor electrice de curent alternativ și a metodelor de control.

Se aude adesea afirmația: motoarele colectoarelor funcționează la fel de bine pe AC și DC. Să spunem mai multe: curentul alternativ pierde o parte din putere, trecând statorul și rotorul se blochează, inductanța încearcă să întârzie frecvența. 50 Hz este prea mult pentru o bobină simplă de sârmă cu izolație cu lac. Adesea, înfășurările statorului ies fiecare individual, atât cât există. Puteți cere unul. Puterea suferă, pierderile scad, ajungând la o dimensiune minimă.

Cât de ușor este să controlezi un motor asincron. Există două metode folosite de mașinile de tocat carne:

• Modificarea amplitudinii tensiunii de alimentare.
• Comutarea înfășurării.

Este clar că prima metodă necesită includerea unor elemente suplimentare în circuit. Aș dori să notez acest lucru! Mi s-a întâmplat să citesc pe forum despre regulatorul de viteză domestic al unui motor asincron, de parcă ar fi fost doar rezistențe. Autorul a sugerat prezența unui divizor de tensiune rezistiv. Dar! Când elementul activ funcționează în modul liniar - majoritatea regulatoarelor sunt construite cu tiristoare - rezistența este departe de infinit sau de un scurtcircuit. Au pus radiatoare, protejând întrerupătoarele semiconductoare, vom atinge subiectul de mai jos. Vrem să aducem în atenția cititorului: vor exista întotdeauna pierderi.

Nu te poți descurca cu puțin sânge. Dispozitivul de tocat carne contine un motor cu doua infasurari, un condensator de pornire, rotorul este reprezentat de un tambur, vedem un motor 100% asincron cu rotor tip cusca veverita. Vom întâlni un circuit cu înfășurări de comutare. După cum urmează. O bobină este înfășurată în jurul periferiei, pornită printr-un condensator, oferind schimbarea de fază dorită. Al doilea este înfășurat la un unghi de 45 de grade în jurul circumferinței, lipsit de schimbare de fază. Una este împărțită de două înfășurări inegale. Fiecare poate fi pornit separat, în paralel (împreună). Oferă trei viteze.

Să adăugăm subiectul motoarelor asincrone. Manualul de reparații al mașinii de tocat carne va uita să menționeze un fleac: o siguranță termică este adesea plasată în interiorul înfășurărilor, evaluată la 135 de grade. Elementele străine sunt adesea decorate cu litera F; cifra are puțin de-a face cu Fahrenheit. Spre deosebire de transformatoarele Elenberg, unde împletitura scrie sincer: există o siguranță termică în interior, motoarele asincrone sunt adesea lipsite de mențiune. Apelați înfășurările: cineva suferă o pauză, inspectați cu răbdare diverse elemente ascunse între fir. Nu este ușor de făcut, crede-mă. Prima privire arată doar cupru, a doua - cupru, a treia - se vede un element de securitate.

Siguranță termică găsită, ar trebui să fie lipită, inel. Cu un test de rupere pozitiv, obțineți unul nou, lipiți în locul celui vechi.Ghici de ce nu o poți scurta? Dreapta! Data viitoare, nu siguranța termică se arde - motorul asincron, bătăile de cap va crește. Radioelemente similare se găsesc în multe produse, nu există cerințe speciale. Cu siguranță există un exemplar potrivit la piața de vechituri. Feriți-vă să vă faceți singur. Cum este situația cu reglarea rotațiilor motoarelor asincrone. Metoda de împărțire a tensiunii cu un tiristor este adecvată; în practică, se utilizează întreruperea curentului.

1. Tensiunea de alimentare este furnizată ocolind periile în serie către rotor și stator. Direcția de mișcare a arborelui este determinată de direcția înfășurărilor.
2. Curentul trece prin cheia tiristorului, controlat de suma tensiunilor.

Sursa formării semnalului de comutare determină complexitatea circuitului. Motoarele colectoarelor fac scântei. La comutarea secțiunilor, apare EMF invers. Direcție opusă aprovizionării. Aplicați feedback. Prin condensator, la electrodul de control al tiristorului este adăugată o diodă back-emf. Mai multă amplitudine, mai puțină poartă deschisă. Motorul pornește sau sarcina crește - viteza scade. Amplitudinea auto-EMF devine mai mică, curentul cheii crește, motorul intră din nou în modul. Inutil să spun, cât de important este să menținem viteza constantă, circuitele rezolvă problema numită. Este clar că o parte din putere se pierde pe cheie, plata inevitabilă pentru stabilitate. Printr-un rezistor variabil, puteți regla separat viteza. Pentru cei interesați, puteți găsi opțiuni bune aici.

Mașina de tocat carne este deschisă, începem să inspectăm motorul. Este necesar să se măsoare impedanța rezistivă de intrare. Dacă un condensator este vizibil în circuit, îl definim ca o întrerupere, ei îl interpretează greșit, considerându-l o avarie. Pentru a repara singur mașina de tocat carne, specificați tipul de motor propus. În mod tradițional colector, se recunoaște ușor, datorită tamburului caracteristic, rupt de segmente, diametral două perii de grafit alăturate. Motoarele asincrone vând opțiuni cu rotor de fază cu cușcă veveriță. În primul caz, partea rotativă este lipsită de contactul electric cu statorul, sursa de alimentare, în al doilea caz, există o pereche de inele de alimentare cu curent pentru înfășurările rotorului.

Diferența dintre un motor asincron cu rotor de fază este că arborele este lipsit de un tambur segmentat, nu există pereche de perii. Reparația mașinilor electrice de tocat carne se efectuează în funcție de tipul de motoare. Intrarea asincronă este apelată oricum. Motorul colector nu este suficient.

Inelăm secțiunea, rotim arborele, măsurând rezistența fiecărei trepte. Valorile trebuie să fie egale. Procesul se oprește - cifra de afaceri este finalizată. La motoarele colectoare, statorul este adesea realizat pe o singură bobină. Este conectat printr-un circuit magnetic la rotor, reprezentat de un miez cu bobine de sârmă. Repararea mașinii de tocat carne pe cont propriu va fi gratuită. Chiar dacă firul este ars în centru, cumpărați întotdeauna o bobină nouă cu izolație cu lac în magazin, înfășurați volumul necesar cu propriile mâini.

Ei folosesc un dispozitiv format din două perechi de rafturi instalate opus pe o placă lungă. pe fiecare axă rotativă. Unul ține o bobină nouă, celălalt o bobină de sârmă. Aici înfășurați sufocul vechi pentru a localiza ruptura, câte spire la vânt, care este lungimea firului. Majoritatea oamenilor folosesc un mâner, ca o ghiurdă veche, este permisă utilizarea unei șurubelnițe, un burghiu. Determinați viteza, astfel încât să fie convenabil să stivuiți bine virajele. Mâna a doua a navetei ghidează firul dintr-o parte în alta, de la o margine la alta a bobinei. În concluzie, să sunăm bobina, să măsurăm rezistența electrică.

Reparația motoarelor asincrone este determinată de proiectare. Statorul este reparabil. Configurația înfășurărilor rotorului este complicată (dacă există). Cu toate acestea, dacă există multă forță, timp, dorință de a practica, este imposibil să-l oprești pe maestru. Lăsați ziua să fie petrecută, motorul funcționează din nou ca parte a unei mașini de tocat carne.

1. Direcția de înfășurare.
2. Numărul de ture.
3. Amplasarea știfturilor.

Trei balene vor ajuta la poziționarea corectă a firului, este permisă combinarea cu bobinele vecine cu ajutorul lipirii, aplicând izolație la conexiunea electrică. Principalele cauze ale defecțiunilor mașinilor de tocat carne sunt consecințele funcționării necorespunzătoare. Mai des, există două încălcări grave de către utilizatorii de aparate electrocasnice:

1. Depășirea timpului admis de muncă continuă, subestimarea duratei de odihnă. Parametrii nu sunt anunțați de producători, nu toate mașinile de tocat carne conțin protecție împotriva supraîncălzirii. Utilizatorii sunt lipsiți de informații despre funcții. Amantele pierd blendere. Motorul se rupe usor.
2. A doua ocolire este introducerea oaselor dure sub melc. Reparatia masinii de tocat carne Zelmer consta in inlocuirea ambreiajului de protectie. Uneori va trebui să cumpărați un set de piese de schimb.

Condensatorii ard, se umflă (electrolitic pe filtre). Sunați, efectuați o verificare vizuală: o parte iese în afară. Capul este presat printr-o adâncitură cruciformă. Curbe spre exterior. Condensatorul s-a ars - considerați-l un rezultat favorabil. Renovare fericită tuturor!

CUserviciu Ccentru REMO. PLUS – efectueaza reparatii masini de tocat carne profesionale MIM modele MIM-600, MIM-300, MIM-350 si MIM-80. Reparatori de mașini de tocat carne MIM la noi SC vor efectua o diagnoză completă a echipamentelor defecte, vor selecta piesele necesare, după stabilirea costului reparației, o vor conveni cu dvs., iar după acord vor începe reparația, iar după finalizarea reparației se oferă o garanție CUserviciu Ccentru REMO+ asupra pieselor montate și lucrărilor efectuate.

Dacă mașina dvs. de tocat carne MIM necesită reparații sau întreținere. service, diagnosticați sau chiar evaluați fezabilitatea reparației? apel, a lua legatura, aduce mașină de tocat carne defectă MIM la atelier REMO+ , experții noștri vă vor ajuta - reparați!

Vă putem livra echipamentul defecte pentru reparație la centrul de service REMO +. Costul livrării în oraș este de la 0 la 500 de ruble. Depinde de tipul/modelul dispozitivului și de regiunea orașului. Puteți verifica telefonic.

Dacă aduci tu însuți echipamentul defecte la atelier, îl vom diagnostica gratuit!

Garanția centrului de service pentru lucrările efectuate și piesele instalate - până la 1 an.

La închirierea mai multor dispozitive pentru reparații și pentru clienții obișnuiți, o reducere de 10%.

O mașină de tocat carne este pur și simplu un dispozitiv indispensabil pentru măcinarea diferitelor tipuri de carne. Dacă mai devreme majoritatea gospodinelor foloseau mașini manuale, acum tot mai mulți utilizatori preferă dispozitivele electrice. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece mașina de tocat carne electrică macină carne de orice calitate în câteva minute, economisind gazdei timp și efort.

Din păcate, toate aparatele electrice tind să se defecteze, iar repararea lor este ceva mai dificilă decât cele manuale. Acest articol vă va spune cum să reparați o mașină de tocat carne acasă și ce puteți face cu propriile mâini.

Mașinile de tocat carne manuale constau în întregime din piese mecanice. Când analizați, este întotdeauna ușor să vedeți defecțiunea și să înlocuiți piesa deteriorată cu una nouă. În plus, toate componentele sunt ușor de găsit la vânzare.

Nu există nimic special de spart în mașinile de tocat carne manuală. Cel mai adesea, tocesc cuțitele care sunt ușor de ascuțit cu o roată de șlefuit fină. Un astfel de cerc este pus pe axa mașinii de tocat carne în loc de grilă pentru producția de produse, iar acțiunile de rotație sunt efectuate cu un mâner, ca la măcinarea cărnii.

Uneori este posibil un scârțâit puternic în timpul funcționării dispozitivului. Apoi ar trebui să dezasamblați mecanismul, să lubrifiați locul de rotație al mânerului, astfel încât lubrifiantul să nu ajungă în recipientul pentru carne.

Toate piesele dispozitivelor de mână sunt fabricate din metal și nu se pot rupe atunci când intră bucăți venoase sau oase mici, deoarece o persoană va simți cu siguranță tensiunea la îndemână și va curăța mecanismul. Excepție fac mașinile de tocat carne manuale moderne, din metal fragil.

Toate mașinile electrice de tocat carne, indiferent de producător, constau din:

• motor;
• cutie de viteze - este formată din mai mulți rulmenți și roți dințate pentru transmiterea puterii motorului în mișcările de rotație ale mecanismelor de tăiere;
• sisteme de cuțite (melc);
• Unitatea de comandă;
• Cablu de alimentare.

Principalele motive pentru defecțiunea mașinilor de tocat carne electrice de toate mărcile este utilizarea necorespunzătoare a acestora. Doar un mic procent depinde de asamblarea de proastă calitate. Calitatea pieselor în sine depinde de fiabilitatea producătorului. Nu ar trebui să economisiți, deoarece reparațiile pot fi mult mai scumpe, iar piesele nu sunt atât de ușor de găsit la vânzare.

Cele mai frecvente defecțiuni ale mașinii de tocat carne:

• dispozitivul nu pornește deloc;
• mașina de tocat carne pornește, dar discul nu măcina produsele;
• unitatea funcționează, dar nu câștigă numărul necesar de rotații;
• auziți arsuri sau fum în timpul funcționării;
• amplificarea zgomotelor străine sau a loviturilor care nu au fost observate anterior.

Nu întotdeauna la cea mai mică defecțiune, ar trebui să transportați dispozitivul la un centru de service, unde poate sta cu succes multe săptămâni și chiar și dvs. va trebui să plătiți decent pentru reparații.

Dacă mașina de tocat carne nu pornește deloc, cauza defecțiunii poate fi lipsa contactului sau o defecțiune a panoului de control.

Dezasamblați dispozitivul prin deșurubarea tuturor șuruburilor necesare. Uneori, părțile din plastic ale carcasei se prinde împreună, atunci ar trebui să găsiți toate canelurile și să le desprindeți cu FOARTE ATENȚIE. În caz contrar, puteți deteriora carcasa, atunci nu o veți putea plia înapoi. Un exemplu de dezasamblare a caroseriei poate fi văzut în desenele de demontare ale modelului „SCARLETT”.

Schema de demontare mașină de tocat carne SCARLETT: deșurubați panoul metalic

Schema demontare mașină de tocat carne SCARLETT: scoateți șuruburile de fixare

Schema dezasamblare mașină de tocat carne SCARLETT: luați cutia de viteze

Verificați toate contactele, conexiunea cablului de alimentare la dispozitiv, poate că ceva ar trebui să fie răsucit sau lipit.

Dacă mașina de tocat carne pornește, dar melcul nu macină produsul, cauza poate fi o cutie de viteze defectă. Rulmenții s-ar putea prăbuși sau angrenajele ar putea fi uzate din cauza unei sarcini grele sau a pietrelor.

În acest caz, dezasamblați releul, verificați toate piesele pentru defecte. Roțile derulează ușor, sunt prezenți toți dinții, există joc în exces la mișcare. Porniți dispozitivul dezasamblat fără a încărca melcul.

Faceți acest lucru cu atenție, astfel încât toate piesele să nu se împrăștie și ceva să nu interfereze cu funcționarea motorului!

Nu uitați să faceți poze sau să vă amintiți locația pieselor, pentru ca mai târziu să nu vă încurcați ce să puneți unde.

Defecțiunile releului sunt cea mai frecventă cauză a defecțiunii mașinii de tocat carne.

Dacă cauza s-a dovedit a fi defecte ale angrenajelor (ceea ce este foarte probabil, deoarece acestea sunt din plastic), piesele deteriorate trebuie înlocuite cu altele noi. Nu este atât de ușor să găsești angrenaje noi la vânzare, pentru majoritatea modelelor acestea nu se vând separat. Poate fi necesar să contactați serviciile locale pentru a cumpăra piesa folosită necesară de pe alt dispozitiv sau pentru a încerca piese de la alte modele.

În unele cazuri rare, cauza întreruperilor la rotirea melcului poate fi uzura mufei pentru fixarea lui sau dezalinierea arborelui. Acest lucru se poate întâmpla de la o sarcină crescută constantă a dispozitivului sau de la prize realizate incorect din metal prea moale. Slăbirea șuruburilor și lingerea mecanismelor rotative este o problemă foarte mare. Pentru a elimina necesitatea ajutorului specialiștilor.

Dacă mașina de tocat carne funcționează, dar nu câștigă viteza necesară, cel mai probabil a apărut o suprasolicitare. Această problemă este cea mai frecventă în Kenwood mg.

Dispozitivul trebuie deconectat de la sursa de alimentare, dezasamblat, curățat și tăiat în carne înainte de a fi servit într-o mașină de tocat carne în porții mai mici.

Principalul motiv pentru zgomotul străin, loviturile în funcționarea dispozitivelor este pătrunderea unor obiecte suplimentare: oase sau vene mici. Ele se pot bloca și înfunda joncțiunile diferitelor părți ale dispozitivului. De asemenea, pe piesele insuficient spalate dupa folosirea anterioara, particulele de alimente se pot usca, ceea ce provoaca blocaje.

În astfel de cazuri, dispozitivul trebuie dezasamblat, curățat, îndepărtați toate obiectele străine.

Uneori, cauza zgomotelor străine și a sunetelor aspre în funcționarea mașinii de tocat carne electrică pot fi rulmenți sfărâmați. Sunt ușor de găsit și înlocuit.

Dacă auziți arsuri sau fum de la o mașină de tocat carne în funcțiune, cauza este cel mai probabil o defecțiune a motorului.

Pentru auto-repararea motorului, veți avea nevoie de anumite cunoștințe de inginerie electrică, direcția curentului alternativ, reglarea funcționării unui motor sincron și asincron. Dacă nu există astfel de cunoștințe, este mai bine să contactați imediat centrul de service. Dar, în același timp, ar trebui evaluată și importanța reparației.

Prețul reparației unui motor este de obicei foarte mare, așa că uneori este mai ușor să cumpărați un dispozitiv nou în garanție decât să reparați unul vechi.

Dacă sunt disponibile anumite cunoștințe, trebuie reținut că ambele spirale ale înfășurării motorului sunt deplasate una față de cealaltă cu 90 de grade. În a doua înfășurare, curenții sunt defazați. Ca urmare a acestei diferențe, rotorul pornește. Diferența de curent este creată de condensator. Este folosit pentru a asigura accelerarea inițială a rotorului.

Motor și rotor electric pentru tocat carne

Motoarele electrice de tocat carne pentru uz casnic sunt asincrone. În ele, viteza de rotație a rotorului rămâne în urma câmpului magnetic al statorului. Un condensator deteriorat poate fi cauza principală a defecțiunii unei mașini de tocat carne.

Dacă condensatorul se defectează, acesta trebuie înlocuit cu unul nou.

Când cumpărați, acordați atenție capacității și tensiunii nominale.

Dacă una dintre înfășurări este arsă, motorul trebuie bobinat.

În orice caz, înainte de a repara acasă o mașină de tocat carne, ar trebui să vă evaluați punctele forte și cunoștințele pentru a nu agrava defecțiunea.

Desigur, mașina de tocat carne electrică Zelmer este mai convenabilă în uzul nostru casnic în comparație cu o simplă mașină de tocat carne mecanică.

Circuitul electric al mașinii de tocat carne poate fi atribuit unor circuite mai simple.

mașină de tocat carne electrică selmer

Ca și în cazul oricărui aparat de uz casnic, o mașină de tocat carne are propriile cauze ale defecțiunilor:

• îngrijire prematură;
• supratensiune;
• deteriorare mecanică

si alte motive. Ce poate fi atribuit îngrijirii premature? - să zicem ascuțirea slabă a tăișului cuțitelor. În acest exemplu sunt încărcate atât motorul electric al mașinii de tocat carne, cât și circuitul electric al mașinii de tocat carne, la care poate apărea o defecțiune atât a motorului electric în sine, cât și a condensatorului din circuitul electric al mașinii de tocat carne.

Nu poți numi toate motivele. Să presupunem că ați cumpărat o mașină de tocat carne iarna, ați adus-o acasă și ați conectat-o ​​imediat. S-a format condens pe înfășurările statorului într-o cameră caldă, - ați conectat-o ​​și motorul electric al mașinii de tocat carne s-a ars imediat. La utilizarea corectă a aparatelor de uz casnic, așa cum ar fi, trebuie să acordați atenție.

Partea mecanică a mașinii electrice de tocat carne este prezentată în Fig.1.

Nu este nevoie de nicio clarificare suplimentară în această parte. În timp util, trebuie să monitorizați partea de tăiere a cuțitului, precum și să monitorizați grătarul, astfel încât să nu se înfunde cu tendoanele din carne.

Fotografia prezintă motorul electric al mașinii de tocat carne Zelmer, cu cutie de viteze.

În această unitate, cauza defecțiunii poate fi atât o defecțiune a motorului electric în sine, cât și uzura trenului de viteze.

Luați în considerare circuitul electric al mașinii de tocat carne zelmer fără elemente suplimentare în Fig. 2, o explicație în acest subiect va fi dată principalelor cauze ale defecțiunilor mașinii electrice de tocat carne, cum ar fi:

Cele două înfășurări statorice ale motorului electric sunt decalate una de cealaltă cu nouăzeci de grade. Curentul din înfășurarea B diferă ca fază de curentul din înfășurarea A, datorită acestei diferențe se asigură pornirea inițială a rotorului.

Diferența dintre curenții celor două înfășurări ale statorului este creată de condensator, și anume, valoarea curentului pentru înfășurarea B va fi mai mare în comparație cu înfășurarea A.Adică, condensatorul din circuitul electric de aici servește la asigurarea accelerației inițiale a rotorului.

Motorul electric al mașinii de tocat carne este asincron, a cărui viteză a rotorului este în urmă cu viteza de rotație a câmpului magnetic al statorului.

Luați în considerare câteva dintre motivele funcționării defectuoase a unei mașini de tocat carne electrică. De exemplu, diagnosticele efectuate de dvs. au găsit un condensator defect. Cum să alegi condensatorul potrivit?

Toleranța în abaterile capacității condensatorului nu este importantă, deoarece abaterile condensatoarelor sunt nesemnificative. Caracteristicile importante sunt capacitatea condensatorului în sine și valoarea nominală a tensiunii condensatorului.

Următoarea cauză a defecțiunii este motorul electric ars. Cu o astfel de defecțiune, este mai ușor să înlocuiți motorul electric în sine, dacă costul în sine este mai acceptabil pentru achiziție.

Aceste piese sunt disponibile de la magazinul universal radio. Dacă condensatorul de care aveți nevoie nu este disponibil pentru vânzare, capacitatea condensatorului de care aveți nevoie poate fi selectată din două containere separate, să spunem două condensatoare. În acest exemplu, pentru a crește capacitatea totală, doi condensatori sunt conectați în paralel.

Cauzele minore ale eșecului includ:

• ruperea firului cablului de rețea la baza mufei;
• ruperea firului cablului de rețea pe lungimea sa

Diagnosticarea generală a tuturor conexiunilor poate fi efectuată - cu o sondă. Diagnosticarea motorului electric este efectuată de dispozitivul Ohmmetru sau Multimetrul, setat anterior pentru a măsura rezistența înfășurărilor statorice ale motorului electric.

Reparație mașină de tocat carne electrică bricolaj, cauzele defecțiunilor și defecțiunilor.

Experții clasifică circuitele electrice de tocat carne ca opțiuni simple, dar pentru neprofesionist, chiar și acestea pot fi complicate. De regulă, o mașină de tocat carne electrică se defectează din următoarele motive comune:

- Grija greșită. Aceasta este o ascuțire proastă a cuțitelor de tăiere. Din acest motiv, se creează o sarcină suplimentară asupra motorului și rețelei electrice a dispozitivului, din cauza căreia se defectează în timp;

Motorul electric al mașinii de tocat carne se arde din cauza faptului că în el se formează condens. Toate motivele pentru care s-ar putea întâmpla acest lucru sunt pur și simplu imposibil de enumerat. De exemplu, un dispozitiv nou a fost adus din frig și conectat imediat la rețea, pornit. Motorul electric se va arde imediat din cauza formării condensului pe înfășurările statorului.

Pentru a evita spargeri, este necesar să se monitorizeze nu numai cât de ascuțite sunt cuțitele, ci și în spatele grătarului. Nu ar trebui să fie înfundate cu tendoane din carne și, dacă se întâmplă acest lucru, este necesară curățarea în timp util. O astfel de funcționare adecvată va ajuta la eliminarea defecțiunilor mai complexe, pentru repararea cărora va trebui să dezasamblați dispozitivul și să lucrați cu circuite.

Circuitul electric al mașinii de tocat carne (fără elemente suplimentare)

Dacă defecțiunea este de așa natură încât mașina de tocat carne trebuie dezasamblată, atunci ar trebui să știți cum să o faceți corect. Explicațiile din această parte a articolului se referă la momentele în care motorul electric sau condensatorul dispozitivului s-au defectat.

Înfășurările motorului electric în cantitate de două bucăți sunt deplasate una față de alta. Decalajul este de 90 de grade. În a doua înfășurare, curenții diferă în fază, iar din cauza acestei diferențe pornește rotorul. Diferența dintre curenții celor două înfășurări este creată de condensator. Aceasta înseamnă că valoarea curentă pentru o înfășurare va fi întotdeauna mai mare decât pentru cealaltă. În acest circuit electric este necesar un condensator pentru a asigura accelerația inițială a rotorului.

Motorul electric al aparatului de uz casnic descris este asincron. Aceasta înseamnă că viteza rotorului este în urmă cu viteza de rotație a câmpului magnetic al statorului. Dacă la dezasamblarea dispozitivului se constată că condensatorul este defect, acesta este motivul pentru care dispozitivul nu pornește.

Cum să alegi un condensator

Nu contează toleranța în abaterile capacității acestei piese. Pentru că abaterile vor fi nesemnificative.O caracteristică importantă este capacitatea condensatorului, precum și valoarea nominală a tensiunii acestuia. Când este selectată piesa corectă, atunci pentru a repara dispozitivul, trebuie doar să înlocuiți vechiul condensator cu unul nou.

Dacă motorul s-a ars

Motorul trebuie schimbat din nou. Dar aici trebuie să vă uitați astfel încât prețul unei piese noi să nu fie mai mare decât prețul mașinii de tocat carne în sine. Când apare această situație, este mai bine să cumpărați o nouă mașină de tocat carne electrică, cu garanția de întreținere gratuită. Costul si gama motoarelor electrice il puteti vedea in magazin, in departamentul radiatoare.

Alte posibile defecțiuni:

- Uneori, dispozitivul nu funcționează din cauza faptului că a existat o întrerupere a cablului de rețea chiar la baza mufei. Aici trebuie doar să înlocuiți această piesă;

- Uneori cablul poate fi deteriorat pe toată lungimea, pentru reparație va fi necesară înlocuirea completă a acestuia cu unul nou;

În general, dacă nu există o experiență relevantă, nu ar trebui să urci în interiorul dispozitivului. Multe probleme pot fi rezolvate acasă de o persoană care este cel puțin familiarizată cu principiile de funcționare a aparatelor de uz casnic. Dar pentru funcționarea corectă a dispozitivelor, astfel încât să se defecteze, gazda va putea să-și țină evidența.

Mașina de tocat carne, în conformitate cu figura 1, constă din mașina de tocat carne în sine și unitatea de antrenare.

Ansamblul mașinii de tocat carne, în conformitate cu figura 3, constă dintr-o carcasă din aluminiu în care se rotește șnecul -2, o piuliță de strângere -8, cuțite cu două fețe -4, un set de grile pentru cuțite -5 și 6, o tracțiune inelul -7 și un cuțit de marcat -3 .

Pe partea din față a corpului mașinii de tocat carne în sine există un filet exterior pe care este înșurubată o piuliță de strângere, iar pe partea din spate există o flanșă cu care corpul este atașat de antrenare.

Corpul este fixat, în conformitate cu figura 1, cu cleme filetate -14.

Snecul este centrat pe arborele de antrenare - 3 cutii de viteze cu un deget în orificiile grătarelor.

Deasupra deschiderii de încărcare se află o siguranță nedemontabilă, ceea ce exclude posibilitatea ca mâna operatorului să intre în melcul unei mașini de tocat carne care funcționează.

Rulmenții și angrenajele sunt lubrifiate prin pulverizarea uleiului turnat în carcasa cutiei de viteze. Uleiul este turnat în cutia de viteze prin orificiul de umplere superior din carcasa cutiei de viteze, închis cu un dop -12, până la marginea inferioară a orificiului -4, închis cu un dop. Volumul uleiului umplut este de 0,5 l.

Uleiul este scurs prin orificiul inferior din carcasa cutiei de viteze, închis cu un dop -6, uleiul din cutia de viteze este schimbat în timpul unei revizii majore.

Pe partea laterală a căptușelii -5 există butoanele 10 - "Start" și 11 - "Stop".

1- Impingator; 2- De fapt o mașină de tocat carne.

Acționare: 3-Arborele de transmisie; 4- Orificiu pentru controlul nivelului uleiului; 5- Cu fata in fata;

6- Buşon de scurgere; 7- Clemă de masă; 8- Cu fața spre spate; 9- Motor electric;

10- Butonul „Start”; 11- Buton „Stop”; 12- Plută; 13- Bol cu ​​siguranta;

14- Clemă; 15- Suport; 16- Bloc de cleme; 17- Indicator

M

IM-300 (600) RE s. 25
Anexa K

Comerț cu ridicata / cu amănuntul
Plată în numerar, plată fără numerar
Ridicare, Livrare prin curier, Livrare prin firma de transport
Centrul de service nr. 1 efectuează reparații la mașinile de tocat carne profesionale de orice complexitate:

– Cutie de viteze pereți (înlocuire garnituri de ulei, rulmenți, ulei, angrenaje)

– Refacerea circuitului electric, curatarea contactelor

Piese de schimb și componente în stoc și la comandă:

Set cuțite și grătare MIM 300 (b/b NN)

Set cuțite și grătare MIM 300 (s/b NN)

Set cuțite și grătare MIM-600 (s/b NN)

Set cuțite și grătare MIM-600 (b/b NN)

Cuțit cu două fețe MIM 600 (b/b NN)

Cuțit cu două fețe MIM 600 (s/b NN)

Grătar de marcare MIM 600 (b/b NN)

Grătar de marcare MIM 600 (p/b)

Cuțit cu două fețe MIM 600 (s/b)

Cuțit cu două fețe MIM 600 (b/b)

Cuțit cu două fețe MIM 300 (s/b)

Grătar de marcare MIM 300 (p/b)

Grătar de marcare MIM 300 (b/b)

Set cutite si gratare MIM 300 p/b

Cuțit cu două fețe MIM 80 (b/b)

Inel de împingere MIM 300 01.002

MIM-300 cheie de gât 01.102

Capac reductor MIM-300.02.002

Capac (element de fixare) (flanșă) reductor MIM-300 02.014

Capac (element de fixare) (flanșă) reductor MIM-600 02.003

Snec MIM-300.01.200 aluminiu

Piulita de prindere MIM 300 01.001

Piulita de prindere MIM 600 01.007

Gât (corp) MIM-300, 350, 300M 01.101-02

Asamblarea unei mașini de tocat carne este un proces cu mai multe fațete care necesită anumite cunoștințe despre mecanism și perseverență. Acest articol vă va spune cum să faceți asamblarea mașinii de tocat carne rapid și fără defecțiuni ale mașinii. Orice defecțiuni duce întotdeauna la distrugerea mecanismului și la scăderea performanței. Instrucțiunile de mai jos vor putea opri toate consecințele nedorite.

O mașină de tocat carne electrică este un asistent indispensabil în bucătăria oricărei gospodine care se respectă. Pentru o utilizare adecvată, ar trebui să știți cum să asamblați corect dispozitivul fără a vă răni dumneavoastră și mecanismului. Dar, pentru aceasta este recomandat să cunoașteți mecanismul și principiile de bază de funcționare ale acestuia.

O mică introducere în dispozitivul unei mașini de tocat carne manuală va fi utilă oricărei persoane care l-a întâlnit vreodată, dar nu a îndrăznit să o demonteze.

Pentru a ști cum să asamblați corect o mașină de tocat carne manuală, este necesar să țineți cont de caracteristicile de proiectare și de procedura de operare. Componentele și locația lor:

După ce ați asamblat mașina de tocat carne, trebuie să o atașați cu un picior de marginea mesei. Se lipeste de suprafata. Pentru o fixare mai bună, ar trebui să utilizați o bucată mică de material, așezând-o în spațiul dintre metal și masă.