Reparație tăietoare de tăiței pe cont propriu

Prieteni, s-a întâmplat un astfel de dezastru. Am cumpărat un astfel de i-320002-biowin rătăcit
Puțin mai ieftin, dar de la această companie. Înainte de asta, am cumpărat de acolo șuncă și termometre și am fost mulțumit de calitate. Dar cu acest tăietor de tăiței. Ei bine, este doar o mizerie completă. Care este scopul. Am întins aluatul pentru tăiței, bine, 200-300 de grame, iar regulatorul de grosime a ruloului a zburat. Deschis-o, există un arc, șaibă și piuliță. Înșurubat la loc. Nu există niciun efect, distanța dintre role nu este constantă, dar „plimbă”, după un timp de funcționare, regulatorul este deșurubat din nou. Am demontat acest „miracol”, dar nu am înțeles principiul. Arborele de antrenare este centrat, arborele de antrenare este un excentric, pentru a sincroniza o pereche de viteze. Dar axele de rotație sunt fixate rigid. Așa că nu am avut suficientă minte să înțeleg din cauza cu ce variază grosimea. Pe regulator, profilul canelurii este un dreptunghi cu colțuri rotunjite, cred că este regulatorul, dar oricum nu voi intra. la fel de? În general, poate cineva care a reparat acest miracol al tehnologiei ostile, împărtășește-ți gândurile.

ps am rezolvat aceasta poveste in general. Tovarășii chinezi au uitat să pună unsoare în rola condusă și s-a blocat prostește. Păcat că nu cel mai ieftin tăietor de tăiței, ci calitatea.

Ultimul ed. 06 dec. 15, 11:13 de Salty_Ears

Toate materialele postate reflectă exclusiv opiniile autorilor lor și pot să nu coincidă cu opinia Administrației Forumului HomeDistiller.

Recenzie: tăietor de tăiței Imperia Titania - Rezultatul a depășit așteptările (fotografie a clasei de master de găluște) + adăugare (reparație defecțiuni)

Găluștele sunt în general ușor de făcut în acest fel. Este suficient să întindeți carnea tocată de-a lungul unei margini a fâșiei de aluat, să o acoperiți cu a doua margine, să apăsați ușor aluatul între umplutură și să tăiați găluște. Eu folosesc o ștampilă rotundă d = 6 cm (fac găluște de formă clasică semicirculară, din care se potrivește câte 1 linguriță de carne tocată), dar poți folosi doar un cuțit cret special.

Spaghetele sunt de asemenea grozave. Când gătesc, nu se lipesc, nu se destramă (folosește doar făină de cea mai bună calitate din grâu dur!). Poate fi tăiat, pliat frumos în cuiburi, uscat etc. uită pentru totdeauna de pastele cumpărate din magazin.
Important: la prima utilizare, treceți bucata de aluat FOARTE atent (de multe ori) prin role și cuțite pentru a îndepărta excesul de ulei de mașină.

Vreau să adaug recenzia mea, pentru că zilele trecute a avut loc o defecțiune a minunatului meu tăietor de tăiței. Pentru 3 ani de utilizare intensivă, ghidajul din plastic de sub rola de aluat s-a rupt (fără el, aluatul se înfășoară pur și simplu în jurul arborelui). După cum s-a dovedit, această defecțiune este cea mai comună pentru acest model (fisuri de plastic după 3-4 ani de utilizare). Pentru cei care se confruntă cu o problemă similară, pot oferi o variantă de reparație acasă cu mijloace improvizate.
Din moment ce s-a dovedit că este imposibil să cumpărați o astfel de piesă de schimb în Sankt Petersburg (am sunat la mai multe companii care vând aceste tăietori), soțul meu, împins de o dragoste irezistibilă pentru găluște, a luat capacul dintr-o cutie de plastic pentru cablu / cablare de 4 cm latime (foto dreapta).

Cu ajutorul tăietorilor de sârmă, am îndepărtat pereții despărțitori ai canalelor de cablu și am îndoit capacul la configurația piesei rupte (principalul este că plasticul se sprijină pe piciorul metalic pentru a asigura aderența maximă a marginii la rola). Partea de casă a fost bine fixată (nu se clătina, nu zboară). Acum tăietorul de tăiței arată așa.

După reparație, am testat tăietorul de tăiței. Totul funcționează corect. Aluatul se întinde, nu se lipește și nu se înfășoară în jurul rolei chiar și la reglarea grosimii rulării.

SERVICIU
SERVICE ȘI REPARAȚIE CU GARANȚIE ȘI NEGARANTIE

Calitatea inalta a echipamentelor oferite de noi asigura functionarea acestuia pe termen lung fara intretinere si reparatii speciale.
Cu toate acestea, orice tehnologie, chiar și cea mai avansată, poate eșua din diverse motive.
Oferim garanție împotriva defectelor de fabricație pentru echipamentele pe care le oferim. Perioadele de garanție pentru echipamente sunt indicate în descrierile produselor de pe site-ul nostru. În perioada de garanție, aveți dreptul de a solicita repararea gratuită a defecțiunilor echipamentelor apărute din cauza defectelor de fabricație.
Perioada de garantie se calculeaza de la data achizitionarii sau primirii echipamentului.

Centrul nostru de service oferă întreținere și reparații în garanție și fără garanție a echipamentelor achiziționate numai din magazinul nostru online
Când contactați centrul nostru de service, veți primi nu numai reparații rapide și de înaltă calitate a echipamentului dvs., ci și orice informație care vă interesează cu privire la funcționarea și funcționarea echipamentului dumneavoastră.
Specialiștii noștri vor da explicații detaliate despre defecțiunea care a apărut, indicând posibilele cauze ale apariției acestora.

Centrul de servicii este situat la aceeași adresă cu punctul de eliberare a comenzilor: Moscova, st. Obrucev, casa 27, bld. 8, birou 111. Harta de trecere si indicatii se afla in sectiunea „Contact”.
Înainte de a contacta centrul nostru de service, asigurați-vă că coordonați telefonic ora și data sosirii dumneavoastră. Acest lucru ne va permite să vă economisim timp.

Dacă tăietorul tău de tăiței este rupt, cu siguranță te vom ajuta! Angajăm specialiști bine pregătiți, înalt calificați, avem propria noastră bază de reparații, astfel încât să putem efectua lucrări de reparații la tăietorul de tăiței de orice complexitate în cel mai scurt timp posibil.

• Costul diagnosticului este de 882 de ruble.
• Costul reparației poate fi determinat după diagnosticare

Echipamentele profesionale necesită o instalare de înaltă calitate, care vă va permite să evitați costurile suplimentare nerezonabile pentru repararea tăietorului de tăiței în cazul defecțiunii sale din cauza instalării necorespunzătoare.
Costul lucrărilor de instalare și punere în funcțiune îl găsiți în lista de prețuri

Este la fel de important să efectuați întreținerea competentă. În toate fișele tehnice ale diverselor tăietori de tăiței se regăsesc următoarele fraze: „... nu se aplică garanția... în caz de nerespectare a regulilor de exploatare... și absența întreținerii periodice efectuate de către o firmă specializată...”.
Costul de întreținere al tăietorilor de tăiței pe lună include întreținerea preventivă programată și un număr nelimitat de călătorii de urgență

Soția mea are o mașină chinezească pentru paste, o folosește pentru a întinde plastic.

De-a lungul timpului, această mașină de paste a început să se încurce, iar în cele din urmă s-a blocat.
Soția a rugat-o să caute (repare). M-am înarmat cu unelte (diverse șurubelnițe, un cuțit, clești, clești mici și un ciocan) și am continuat.

Pentru lubrifiere, este necesar să îndepărtați capacul lateral de pe partea laterală a angrenajelor (unde se află butonul de reglare a grosimii). Pentru a face acest lucru, trebuie să scoateți capacul butonului de reglare a grosimii cu ceva ascuțit, cum ar fi un cuțit, și să îl îndepărtați. Apoi deșurubați piulița, scoateți butonul de reglare, apoi deșurubați șurubul și îndepărtați peretele lateral.

Nu am scos categoric capacul butonului de reglare, l-am prins și l-am apucat cu clești și așa mai departe, în general - nimic. Așa că am început să dezasamblam complet mașina. Am întors tot ce am văzut. Am scos toate dopurile care erau.

Când am deșurubat tot ce era posibil, mașina a rămas încă nedemontată, deoarece a intervenit regulatorul, care era încă fixat cu o piuliță în interior. Nu a fost ușor, dar l-am răsucit și l-am răsucit, l-am tras și, în final, piulița s-a deșurubat singură și regulatorul a fost scos.
După aceea, am demontat mașina la pământ.

Am scos capacul regulatorului cu un ac de tricotat metalic.A trebuit sa lovesc destul de tare cu ciocanul, dar dupa ce s-a deschis sicriul am vazut ca in timpul montajului capacul avea nereguli pe margini si era destul de lung. Am șlefuit denivelările și l-am pilit. După aceea, capacul a început să intre și să iasă fără prea mult efort, dacă îl îndepărtezi cu un cuțit.

Am șters arborii și capacele interioare ale mașinii și am curățat-o de reziduurile de plastic. După aceea, am asamblat cu grijă mașina (am lăsat doar capacul scos din lateralul angrenajelor) și am lubrifiat cu grijă angrenajele și arborii (în zonele de alunecare) cu ulei. Aveam ulei într-o astfel de sticlă încât obișnuiau să-l vândă în magazinele de bricolaj, deși, bineînțeles, era mai bine să-l ungem cu ulei solid sau ceva asemănător, gros, dar tot ce se poate este posibil.

După asamblarea finală, mașina a funcționat ca un ceasornic

Apropo, cei care vor să afle detalii despre unde se poate cumpăra o mașină de paste, plastic, bijuterii sau obiecte de artizanat finite pot vizita site-ul Handmade Goods (sunt expuse multe lucrări interesante și există un forum unde meșterițele comunică).

Cât de mult îmi plăcea să fac tăiței de casă cu un tăietor de tăiței! Cu un minim de efort, în primul rând, obțineți un aluat superb elastic, plastic, omogen, iar în al doilea rând, tăițeii tăiați de casă sunt uniformi, lungi. Pe un tăietor se pot găti două tipuri de tăiței: subțiri, dacă nu mă înșel, o astfel de pastă se numește spaghettini și lată. Taiteii largi sunt foarte asemanatori cu taiteii mei chinezesti preferati. În general, pentru a rezuma - ne-a plăcut foarte mult noul dispozitiv achiziționat într-o criză de fetișism de bucătărie - un tăietor de tăiței. Convinge-te singur…

2 și ¼ de căni (200 g cană) de făină, plus mai mult pentru întindere
3 oua

Framant aluatul intr-o combina (mixer). Pentru a face acest lucru, turnați făină în bolul de amestecare, spargeți ouăle.

Instalăm duza „cârlig” și frământăm mai întâi aluatul la cea mai mică viteză, apoi trecem la medie. Frământați timp de 3 minute.

Deoarece aluatul pentru tăiței de casă trebuie să fie foarte gros, obținem astfel de cocoloașe necompletice în bolul mixerului.

Le scoatem pe o suprafata de lucru usor infainata si le zdrobim cu mainile intr-o bila neuniforma. Mingea este tăiată în două părți. Înfășurați unul în folie alimentară și lăsați deoparte. Și vom continua să lucrăm cu primul.

Framantam o bucata de aluat intr-un dreptunghi, mai intai cu mainile, apoi cu sucitorul pana la grosimea distantei maxime dintre rulourile taietei (poate fi putin mai gros, tot il mananca).

Instalați tăietorul de tăiței pe blat. Și dăm aluatul prin rulouri, depărtate la distanța maximă.

Apoi îl punem pe o placă de tăiat, îl punem în trei straturi - cu un „plic” și îl rulăm puțin cu un sucitor.

Apoi din nou trec prin tăietorul de tăiței la distanța maximă a rulourilor. Repetăm ​​întregul proces de nouă ori (cutter pentru tăiței - plic - sucitor - tăiței).

Obținem un aluat uimitor de frumos pentru tăiței de casă! Apropo, se va întinde destul de mult în lungime.

Acum setați rolele de tăiat tăiței la un spațiu mai mic. Rulați aluatul prin role. Acum nu trebuie să-l pliați într-un pătrat, doar reduceți decalajul de fiecare dată. Pentru tăițeii groși și lați, ne oprim la un spațiu de 3 mm. Pentru subțire îngustă cu 1 mm. Aluatul se întinde în lungime până la dimensiuni indecente, așa că înainte de a tăia tăițeii este mai bine să-l tăiați în mai multe părți convenabile.

Instalați duza pentru tăierea tăițeilor de casă. Punem pe masa o tava de copt presarata cu faina (pe ea vor cadea taitei gata). Derulăm aluatul prin tăietorul de tăiței.

Se presară tăițeii pe o tavă cu făină și se agită astfel încât să fie bine acoperit cu făină. Uscați ușor tăițeii finiți, lăsând doar să stea în bucătărie.

Din o jumătate de aluat am făcut tăiței groși de casă, din a doua subțire. În curând, apropo, voi împărtăși rețeta cu tăiței.

Vreau să vă avertizez, este absolut imposibil să adăugați sare în aluat. Poate deteriora suprafața rolelor de tăiat paste.

Dacă tăițeii nu vor să se separe la tăiere, atunci aluatul este prea lichid. Nu e nimic de făcut, va trebui să amestecăm făina și să începem din nou tot procesul.

Dacă sunteți interesat de acest echipament de bucătărie, vă recomand să citiți recenziile mele despre el. Avantaje și dezavantaje, caracteristici și caracteristici de utilizare:
Combina (mixer de aluat)
Cutter pentru tăiței

Bucură-te de experimentele tale culinare!

Recent, am văzut un tăietor de tăiței într-un magazin, am stat ... m-am uitat ... în general, nu l-am cumpărat. Și acum mă uit și regret. Acum există atât de multe produse de calitate scăzută în magazine! Vreau să-mi hrănesc familia cu ceva normal, fără chimie și alte lucruri rele. Totuși, îl voi cumpăra, tăițeii de casă se vor potrivi întotdeauna atât pentru supă, cât și ca garnitură.
Mulțumiri! Convins)))

Mi s-a dat un tăietor de tăiței în urmă cu un an. Dar nu o folosesc des, sunt multe probleme, dacă faci aluatul aproape așa, se rupe, apoi se lipește.

Multumesc mult))) astazi am facut taitei cu fiii mei! Totul a ieșit și rămâne să se usuce))) copiii sunt încântați, sunt curat))) gustul este grozav. Mașină de recoltat actualizată.

Alexandra, multumesc pentru feedback! Mă bucur că l-ai găsit util și că a funcționat!

De când mi-am cumpărat un tăietor de tăiței (acest dispozitiv se mai numește și foaie de aluat), a face tăiței acasă a devenit o experiență destul de interesantă. Chiar și o bucată mică de aluat poate face destul de mulți tăiței dacă rulați aluatul suficient de subțire, iar rețeta de tăiței cu ou de casă este atât de simplă încât nu va fi dificil să pregătiți aluatul. În plus, destul de des nu gătesc aluatul intenționat, ci folosesc cocoloașe care au rămas de la gătit. găluște și găluște.

Aluatul pentru tăiței de casă trebuie să fie destul de dur, altfel mașina de tăiței de casă nu îl va tăia în fâșii (fâșiile se vor lipi între ele). Dacă se întâmplă acest lucru, adăugați doar făină la densitatea dorită. Nu va fi greu să facem acest lucru, pentru că nu vom rula noi înșine bulgări în straturi, dar mașina pentru tăiței de casă - un tăietor de tăiței - va face toate acestea pentru noi. Ne concentrăm pe rețeta de bază dată aici, apoi adăugăm făină la o densitate confortabilă.

Ingrediente:

300 gr. faina (sau la nevoie)
2 oua
50 ml apă
2 praf de sare
1 lingura ulei vegetal

Gătiți tăiței acasă

1. Aluat pentru taitei de casa, reteta de ou, sa incepem gatirea pregatind partea lichida. Se dizolvă sarea în apă, se adaugă ouăle.

2. Se crede că pentru tăițeii de casă ar trebui să existe de două ori mai multă făină decât lichidul. Ne concentrăm pe acești indicatori și apoi ne uităm la modul în care aluatul nostru va fi tăiat prin mașină. Dacă fâșiile se lipesc, atunci vom adăuga mai multă făină.

3. Orbităm un bulgăre din aluat.

4. Aparatul cu tăiței de casă este format din două părți. Aici vedem partea pentru întinderea aluatului.

5. Întindeți aluatul pe unul, tăiați tăițeii pe celălalt. Sărim de mai multe ori un bulgăre de aluat prin foaie de aluat la diviziunea „0”.

6. Apoi treceți treptat aluatul prin diviziuni mai subțiri până când aluatul este suficient de subțire pentru tăiței. În tot acest timp, dacă este necesar, adăugați făină la adaos, iar aluatul va deveni abrupt. Ca urmare a tuturor acestor acțiuni, aluatul va deveni mai lung și mai subțire. Pentru comoditate, îl tăiem în fâșii mai scurte.

7. Pudrati aceste straturi cu faina si treceti prin compartimentul pentru taierea taiteilor. Dungile pot fi făcute mai largi sau mai înguste.

8. Taiteii cu ou de casa sunt gata. Trebuie doar să-l uscăm.

9. Și iată tăiței din aluat obișnuit de găluște (doar că foarte abrupt). Există două tipuri de tăiței - tăiate subțire și lată.

10. Gătiți tăiței de casă în modul obișnuit. autor

Natasha, Yura și copii: Egor (10.05.2002), Anya (23.10.2011) și Anastasia (08.11.2013)
**********************************
„Încerc să nu-i împiedic pe alții să se facă să pară proști. Îmi place.

” (c) sebos

„Dacă vechiul bun alungă noul rău, acesta este progres?” (c) Stanislav Jerzy Lec

Acum o lună, la o licitație eBay, am câștigat un gadget uimitor de bucătărie numit mașină de paste, dar pur și simplu un tăietor de paste.

Am visat-o câteva luni, m-am gândit mult, m-am gândit. Un tăietor de tăiței de marcă are un preț foarte mare. Noname este cam la fel, doar mult mai ieftin și, după cum eram convins, este mai greu să rulezi aluatul pe el, detaliile sunt mai prost potrivite. Principiul tuturor mașinilor de paste este exact același. Singura diferență sunt duzele care vă permit să faceți diferite tipuri de paste și ravioli, iar unele au motoare electrice. Există, de asemenea, un mixer de aluat și o mașină de paste care stoarce pastele, dar acest lucru este complet diferit.
În general, comoara mea folosită a costat 18 USD, iar un alt transport de 48 USD. Și s-a dovedit la prețul niciunui, dar în același timp o companie destul de demnă. Există doi lideri în producția acestor mașini de uz casnic - Imperia și Marcato. Iată așadar tăietorul meu pentru tăiței Marcato Atlas 150 și matrița Raviolamp pentru ravioli mici de la Imperia.

Aluat:
Aproximativ 100 g făină de grâu, 100 g făină dura (soiuri dure)
2-3 ouă, linguriță sare, ulei vegetal. Trebuie să obțineți un aluat destul de rece, care să nu se lipească de mâini și să se întindă ușor. Aluatul a fost ținut la frigider o jumătate de oră înainte de a se întinde.
Umplere:
Carne 1:1 si afumaturi (eu am folosit piept), toate cam 100 g, o jumatate de ceapa, un catel de usturoi si piper. Nu se poate săra cu carne afumată. Carnea de vită a fost tocată într-un robot de bucătărie.
Pudrați tăietorul cu făină și bucata de aluat în sine, altfel se rulează greu. De asemenea, este mai bine să pudrați forma, altfel raviolii nu vor fi scoși de acolo.

Am întins aluatul subțire, astfel încât să puteți așeza jumătate pe formă, iar cu a doua acoperă carnea tocată.

Am pus carne tocată în adâncituri. Are nevoie de o cantitate complet microscopică. Cred că trebuie să cumpăr unul mai mare. Nu toate toppingurile se vor potrivi acolo. Cu brânză, probabil că va fi incomod de făcut.

Apoi se acopera cu a doua jumatate de aluat si se intinde astfel incat zigzagurile sa fie presate. Adevărat, nu au vrut cu adevărat să treacă. Cred ca este mai bine sa folosesti straturile de aluat usor uscate.

Și trageți-l drept cu toată banda și uscați-l, dar este mai bine să îl înghețați, astfel încât raviolinii să fie mai ușor de separat.

Am trecut resturile de aluat prin duză la tăietorul de tăiței și am primit o altă porție de tăiței. L-am uscat si l-am bagat intr-o punga la congelator.

Ravioli se pun la fiert, iar sotul prajeste untura intr-o tigaie pentru a o turna inainte de servire. Am spionat această metodă în Bergamo.

Iată ce s-a întâmplat (încă fără grăsime)

Natasha, Yura și copii: Egor (10.05.2002), Anya (23.10.2011) și Anastasia (08.11.2013)
**********************************
„Încerc să nu-i împiedic pe alții să se facă să pară proști. Îmi place.

” (c) sebos

„Dacă vechiul bun alungă noul rău, acesta este progres?” (c) Stanislav Jerzy Lec

Robotele de bucatarie sunt echipate cu motoare comutatoare. Vom discuta despre dezavantajele și avantajele soluției tehnice; să ne uităm la dispozitivul dispozitivului, la posibilitățile de reparare. Robotele de bucătărie nu sunt concepute pentru a rezolva sarcini modeste. Gătirea unei salate - o găleată plină, tocarea legumelor - în kilograme. Vedem dezavantajul robotului de bucatarie si avantajul. Pentru gătit pentru două persoane, unitatea este prea mare; trebuie să hrănești o mulțime de oaspeți - bingo! Pregătește-te să speli produsul imediat: un munte de ingrediente vor rămâne înăuntru. Reparația bricolaj a robotelor de bucătărie nu este dificilă pentru cei care au reușit să demonteze dispozitivul ingenios. Deoarece fiecare producător se străduiește să realizeze un design unic, ei vor încerca să se asigure că nimeni nu poate intra în interiorul dispozitivului. Tehnologia sovietică se compară favorabil cu procesoarele de alimente, apoi, după cum știți, proștii nu lucrau în birourile de proiectare ...

Repararea procesoarelor de bucătărie cu propriile mâini necesită cunoștințe de bază. E ușor înăuntru. Sintagma bătută de site este din nou potrivită.Robotul de bucătărie este proiectat să facă ceea ce poate face astăzi un blender de mână cu un accesoriu dintr-un bol cu ​​cuțite. Funcția include pregătirea cocktail-urilor. Tradus în rusă, înseamnă: există trei dispozitive care se intersectează reciproc, doar ultimul va înlocui totul:

• blender de mana;
• blender de birou;
• robot de bucatarie.

Să evaluăm critic abilitățile robotului de bucătărie. Două unități:

1. Pentru blender drept.
2. Pentru slefuire cu o cutie de viteze printr-o curea, transmisie cu angrenaje.

Nu puteți deosebi un robot de bucătărie KitchenAid de un blender prin îndepărtarea duzei, astăzi nu luăm în considerare cele mai simple opțiuni. Deci, există două unități, fiecare tijă pentru propriile scopuri. Sub blender se face drept, deloc surprinzător. Ingredientele sunt adesea zdrobite cu o duză, se creează sarcini semnificative, nu le puteți transfera printr-o curea. Este cu adevărat interesant a doua unitate a robotului de bucătărie, unde cad duzele tocătorului și răzătoarei. Aici există un ambreiaj mobil, când este apăsat, oprește rotația. Să spunem în avans: în circuitul electric există o grămadă de relee de presiune care întrerup alimentarea dispozitivului dacă nu sunt instalate capace de protecție. Desigur, apărarea poate fi păcălită.

Mulțumit de simplitatea designului circuitului. La intrarea plăcii electronice, există un filtru cu lanț RC dureros de familiar, de unde un fir alimentează motorul, al doilea trece prin circuitul triac pentru reglarea curentului de intrare.

Viteza este în curs de reglare. Să descriem acțiunea schemei:

1. Puterea este furnizată triacului care funcționează în modul liniar. Elementul cheie este echipat cu un radiator de dimensiuni decente care disipează căldura în exces.
2. O tensiune împărțită printr-un rezistor variabil ajunge la electrodul de control, răspunsul invers al motorului este un EMF parazit care apare la comutarea secțiunilor colectorului de către un arbore rotativ.
3. Regulatorul de viteză se rotește, rezistența variabilă modifică valoarea tensiunii de control a electrodului triac. Cifra de afaceri crește sau scade.
4. Sarcina motorului crește, rotorul încetinește. Valoarea EMF din spate parazită a colectorului scade, tensiunea electrodului de control triac se modifică, curentul consumat începe să crească. După ce viteza crește din nou, motorul intră în modul specificat.

O simplă schemă de autoreglare, din punct de vedere electric, nu există plângeri împotriva Philips. Bine făcut. Fără a număra cel de-al cincilea conductor care iese din motor, vine la bord, rămâne agățat în aer. Cu toate acestea, lucrurile mici în comparație cu șuruburile Torx înșurubate în plastic sunt false. Dvoechka cu un minus: pentru a umfla cumpărătorul proaste maniere. Circuitul este lipsit de siguranțe, protecția termică este în exces. Pe înfășurare este scris sincer, în interior este ascunsă o siguranță cu un prag de 135 de grade Celsius. În apropiere este un altul, reutilizabil. Un lucru este izbitor: puterea iese de pe placă, vine la motor, secțiunea rotor-stator este închisă pe placă. De ce se face este greu de spus.

Dispozitivul este văzut ca doar doi și doi. Prin urmare, repararea unui robot de bucătărie este ușoară. Să vedem ordinea.

Să discutăm cum să reparăm un robot de bucătărie. Majoritatea cititorilor cunosc secvența. Să explicăm întrebarea mai detaliat. Norocosul care a reușit să demonteze robotul de bucătărie trebuie să facă următoarele:

Acesta este procesul de inspecție. Reostatul se va rupe (se va prăbuși), este posibil ca unele viteze să nu funcționeze, schimbarea vitezei este sacadată, instabilă. Dispozitivul robotului de bucătărie asigură prezența releelor ​​de protecție (microcomutatoare), ocolirea circuitului de alimentare. Din punct de vedere mecanic, dacă arborele curelei nu se rotește, se verifică următoarele:

1. Alunecă cureaua?
2. Cuplare corectă.

Cureaua arată ca o centură de mașină. O gingie dificilă, un produs cu dinți tăiați pentru a se potrivi cu roți dințate. Două lucruri devin evidente:

• produsul va funcționa mult timp;
• dacă cauciucul este uzat, se usucă, va fi extrem de dificil de înlocuit.

Vă recomandăm să nu tăiați legume tari, tari. Asigurați-vă că nu este înfășurat nimic pe arborele de lucru.În ceea ce privește antrenarea blenderului, cuțitul nu se oprește în niciun fel, se rotește în robotul de bucătărie. În perioada în care nu se folosește duza corespunzătoare, tija rotativă este acoperită cu un capac de protecție. Fără aceasta, dispozitivul nu se va porni, releele menționate mai sus vor fi comutate incorect. Este dăunător să folosești o răzătoare. În mod evident, nu există mecanisme pentru reglarea tensiunii curelei. Ar putea lăsa un arc cu un angrenaj mobil, poziția ar fi reglată de un șurub, chiar Torx. Ar face ca componenta de cauciuc să dureze mai mult.

Ce se poate sparge într-un robot de bucătărie, am descris, noi înșine credem că doar un triac și un condensator la intrare sunt în pericol. Periile motorului comutatorului sunt protejate de varistoare, care sting scânteia cu o creștere puternică a tensiunii și nu permit motorului să se ardă dacă filtrul de intrare se defectează dintr-un motiv necunoscut. Începătorii sunt surprinși de tabletele albastre lipite pe carcasă, de fapt, scânteia este închisă de două varistoare, stinse dacă amplitudinea tensiunii o permite. Având în vedere protecția termică ineptă discutată mai sus, se obține opinia: designerii au asigurat toate ocaziile. Robotul de bucătărie Philips va funcționa... dacă reparația va supraviețui!

Unele unități au o carcasă neseparabilă. Pentru ca centrul de service să observe o încercare de a-l deschide de către un maestru autodidact necunoscut.

Dispozitivele se bazează pe controlul vitezei, este mai ușor să schimbați amplitudinea. Dacă motoarele asincrone răspund la controlul invertorului, în cazul nostru, repararea robotilor de bucătărie Mulinex este asociată cu colectoare și numai cu acestea. Soiul poate fi controlat prin microcipuri. Se realizează prin modificarea ciclului de funcționare, valoarea efectivă variază, ducând la o modificare a turației motorului. Sperăm că acum reparația robotului de bucătărie Mriya este prea grea pentru cititori și pe umăr. Vă rugăm să rețineți: cu cât firul bobinelor este mai gros, motorul trage mai bine. Pentru a-l simți, verificați grosimea înfășurărilor de pe blenderele de mână.

Când mi-a venit ideea de a face tăiței cu ou de casă, ardoarea mi-a răcit rapid procesul laborios de preparare. Bine, pot frământa aluatul în mașina mea de pâine. Strecurat nevoia de a tăia aluatul în tăiței. Indiferent cât de mult ai încerca, este dificil și îngrozitor să-l tăiați manual cu grijă. Cel puțin pentru mine.

Așa că mi-am amintit prezența în natură a unui astfel de obiect precum un tăietor manual de tăiței. (Ea este o mașină de paste și un tăietor mecanic de tăiței!))) Și chiar am văzut lucrul dorit în departamentul Irit din orașul nostru.

Înainte de a cumpăra, m-am urcat în continuare pe Internet pentru a căuta recenzii în special despre acest model de tăietor de tăiței.

Există puține recenzii pe Internet despre tehnica „Irit” și nu am găsit informații despre potențiala mea achiziție. Dar, în timpul căutării, am dat peste recenzii ale altor frați, mai eminenți și mai scumpi. În exterior, arătau ca tăietorul meu de tăiței. Iar amantele lor au lăudat comoditatea și ușurința de a lucra cu ei. Și am decis să cumpăr.

Mașina mea întinde aluatul și îl taie în tăiței. Cuțitorul de tăiței este atașat de masă cu o simplă încuietoare, ca în mașinile de tocat carne mecanice sovietice. Aluatul, aplatizat în prealabil cu un sucitor sau manual, se întinde între două role metalice netede într-un strat dreptunghiular subțire. Grosimea acestuia este stabilită prin rotirea unui buton special. Pentru tăierea tăițeilor se introduce un strat de aluat între altele, role de tăiere, grosimea și lățimea tăițeilor nu mai sunt reglementate.

În general, în teorie, totul este ușor și simplu. O scurtă instrucțiune este atașată la tăietorul de tăiței, care conține rețete pentru aluat și mâncăruri cu tăiței de casă.

De asemenea, producătorul a furnizat un mâner atât pentru rolele de rulare, cât și pentru rolele de tăiat aluat. (Am avut una asemănătoare la rolele de stoarcere din mașina de spălat sovietică, hehe). Și în fiecare etapă, trebuie să-l rearanjați în cuibul corespunzător. Operația nu este dificilă, dar în procesul de lucru, uneori am uitat să o rearanjez în timp util.Și, punând stratul rulat pe rolele de feliere, ea a început energic să răsucească mânerul introdus în cuibul altor role! )))

De fiecare data framant aluatul pentru taitei intr-o masina de paine, conform retetei din instructiuni. Prima data a iesit moale si a trebuit sa o amestec cu mana. Deoarece există o astfel de nuanță încât atunci când faceți tăiței pe o mașină de paste, aluatul ar trebui să fie mai abrupt decât atunci când este tăiat manual.

Intre role, aluatul deformandu-se periodic pe o parte, apoi pe cealalta, se intinde fara mare dificultate. Îndemânarea, desigur, ca în orice afacere nu strica!

Următorul pas este să tăiați acest strat de aluat cu un tăietor de tăiței în tăiței. Aici este necesară o anumită elasticitate, sau răcoarea aluatului. Este de dorit să uscați puțin stratul rulat.

Prima dată nu am reușit să observ textura testului. Și, înjurând și amenințând că voi duce tăietorul înapoi la magazin, a trebuit să tai tăițeii cu mâna! După un timp, am decis să nu mă entuziasmez și să încerc din nou.

Înainte de a începe munca, am trecut din nou pe internet pe tema preparării tăițeilor de casă de la zero. Și - voila! La a doua încercare a ieșit foarte bine. Dar, din nou, nu fără critici.

În primul rând, la tăierea tăițeilor, stratul de aluat s-a deplasat puternic în lateral, iar rolele s-au străduit să-l „mestece”. A trebuit să „lupt” și să-l păstrez într-o poziție uniformă.

În al doilea rând, tăietorul de tăiței nu taie complet aluatul. Taiteii sunt eliberati sub forma de taitei dubli. (Vezi poza)

În general, am făcut tăiței, supă gătită - a ieșit delicioasă. Putem spune că îl poți folosi, dar poate fi mai bun! Poate că este o copie defectă a mea, iar restul va fi normal?!

P.S. - Am urmărit un program (produs în Franța) despre concursul tinerilor bucătari de haute bucătărie pe postul Telecafe. În poveste, am observat că aveau o unitate strălucitoare foarte asemănătoare cu tăietorul meu pentru tăiței. L-au numit „rulouri de aluat”.

Așadar, un tânăr a fugit cu această unitate, așa cum am făcut eu cu tăietorul meu pentru tăiței pentru prima dată. Iar juriul a remarcat apoi calitatea neimportantă a testului efectuat datorită faptului că băiatul a folosit pentru prima dată produsul minune.

Și m-am gândit - poate că sunt toate, genul ăsta de mașini, supărătoare? Ce avem, ce este în Franța, ce mai este acolo?

M-aș bucura dacă recenzia mea te-ar ajuta să navighezi în alegere. Vă mulțumim pentru atenție!

Alături de aceasta, puteți vedea:

Și unde este oțelul inoxidabil, arată ca un plastic?

Au mai rămas niște paste după cină ieri. În frigider erau 5 cârnați. M-am hotarat sa fac aceasta caserola si a iesit grozav! Poate că există o astfel de rețetă aici, dar am vrut să vă împărtășesc, dintr-o dată cineva este prea lene să gătească astăzi ca mine!

Ingrediente pentru caserola de paste cu cârnați
Paste fierte (am avut coarne)
Cârnați sau cârnați sau șuncă (a luat cârnați)
Ou (crud)
Smântână sau lapte
Ceapă
Ketchup
Brânză tare (oricare)
Condimente (oricare)
Sare

Un tăietor de tăiței este o mașină pentru întinderea aluatului și pentru a face tăiței acasă. Ocupă puțin spațiu, este ușor de întreținut și, cel mai important, nu este inferior ca funcționalitate echipamentelor profesionale.

Un tăietor manual de tăiței, numit și un tăietor mecanic de tăiței, este potrivit pentru gospodinele care fac tăiței în cantități mici. Este echipat cu un maner, asemanator unei masini de tocat carne, in timpul rotatiei caruia sunt activate mecanismele. Un mare plus al acestui model este controlul independent asupra vitezei de rotație a sculei de tăiere. Aceste tăietoare de tăiței sunt mai ieftine și mai ușoare decât omologii lor electrici.

Este alcătuit din două role cu lame de tăiere în cerc, care, atunci când mânerul este rotit, taie foaia de aluat în fâșii uniforme. Se mai numește și foaie de aluat, pentru că. Dispozitivul de tăiat paste are o rolă pentru rularea aluatului subțire.

Atunci când alegeți un tăietor manual de tăiței, studiați următorii parametri:

• materialul carcasei;
• niveluri de control al grosimii aluatului;
• prezența fixării dispozitivului pe masă;
• set complet cu diverse duze.

Primul lucru la care trebuie să acordați atenție este carcasa, astfel încât să fie din oțel inoxidabil și marcată de producător. Tăietoarele de tăiței de înaltă calitate sunt fabricate din oțel medical, cu un strat special antiaderent.

Mașinile moderne de tăiat tăiței au 6 niveluri de control al grosimii aluatului de la 0,2 la 3 mm, în timp ce puteți seta și lățimi diferite de tăiței, la unele modele acesta putând varia de la 2 la 6,5 ​​mm. Cu cât mai multe opțiuni pentru setarea acestor doi parametri, cu atât felurile de mâncare pot fi preparate mai variate, deoarece gustul sosului depinde în mare măsură de mărimea și forma produselor servite cu acesta.

Este necesar să aveți un atașament special pe masă, acesta va fixa dispozitivul și va salva gazda de la ținerea tăietorului de tăiței atunci când îl utilizați.

Cutterul pentru tăiței vine cu diverse atașamente pentru a face tăiței, iar accesorii suplimentare pot fi achiziționate separat. Există atașamente speciale pentru tăietorii de paste pentru a face: găluște, ravioli, spaghete, fettuccine, tăiței îngusti, foi de lasagne și alte tipuri speciale de paste. De exemplu, un tăietor de tăiței cu atașament pentru ravioli vă poate înlocui găluștele și găluștele, deoarece. face perne din două straturi de aluat cu umplutură în interior și margini îngrijite.

Ce tăietor de tăiței este cel mai bun pentru tine depinde de obiceiurile tale alimentare.

Folosirea unui tăietor de tăiței de casă este destul de simplă, principalul lucru este să pregătiți corect aluatul. Framantam aluatul dupa reteta indicata in instructiuni, mai intai il intindem cu un sucitor, scuturand excesul de faina din el. Când utilizați pentru prima dată, ștergeți tăietorul de paste cu o cârpă uscată și treceți puțin aluat prin role, care apoi trebuie aruncat.

1. Fixăm tăietorul de tăiței pe masă.
2. Introduceți mânerul în orificiul de pe rola de aluat.
3. Setați regulatorul mașinii în poziția 1 trăgându-l spre exterior, astfel încât cele două role netede să se deschidă cu aproximativ 3 mm.
4. Întorcând mânerul, trecem aluatul prin aparat.
5. Îndoiți aluatul, repetați rularea de 5-6 ori.
6. Cand aluatul devine elastic, puneti regulatorul in pozitia 2 si treceti aluatul prin role.
7. Repetam din nou, doar prin pozitia 3 si tot asa pana cand aluatul devine 0,2 mm grosime.
8. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați aluatul în fâșii, de aproximativ 25 cm lungime.
9. Introducem mânerul în orificiul pentru rolele de tăiere.
10. Setați lățimea dorită a tăițeilor (1,5 mm sau 6,6 mm)
11. Întorcând încet mânerul, trecem aluatul prin blocul de tăiere.

Punem pastele finite pe o fata de masa si le lasam la uscat cel putin o ora, sau le punem pe o tava de copt si le dam la cuptor sa se rumeneasca putin. Pasta nu se strica timp de 1-2 saptamani daca este depozitata intr-o punga de bumbac la loc uscat. Pastele proaspete nu trebuie gătite mai mult de 2-5 minute.

În întreținerea casei, tăietorul de paste este foarte simplu. Va servi mult timp, sub rezerva regulilor de îngrijire:

• nu-l spălați sub apă sau în mașina de spălat vase;
• curățați frecvent racletele cu role netede cu hârtie de bucătărie în timpul utilizării;
• după utilizare, asigurați-vă că curățați folosind o perie sau un bețișor de lemn;
• pentru curățarea în interior, este necesar să scoateți protecții din plastic;
• puteți folosi ulei de vaselină pe marginile rolelor de tăiere;
• asigurați-vă că nu intra nimic între role;
• După utilizare, puneți într-o cutie.

Este bine să oferiți un astfel de tăietor manual de tăiței cuiva căruia îi place să mulțumească familiei și prietenilor cu ceva gustos din aluat!