În detaliu: reparație râșniță cafea polaris de la un adevărat maestru pentru site-ul my.housecope.com.
Rasnite de cafea de bucatarie in functie de tipul motorului se impart in manuale, electrice, reparatia fiind necesara pentru ambele. Să vedem cum sunt aranjate modelele clasei selectate de aparate de uz casnic, ce îngrijire este necesară, cum se întreține corect. Rasnita de cafea de bucatarie din punct de vedere electric din cele mai simple aparate. Nu există viteze, în cel mai bun caz - reglarea gradului de măcinare. Reglarea se face prin metode mecanice. Să spunem mai mult, râșnițele de cafea care fac parte din punct de vedere structural din aparatele de cafea sunt mai complicate. Acestea permit, de exemplu, setarea dimensiunii de măcinare. Baza mecanismului este aparatul de măcinat. Repararea mașinii de râșniță de cafea pe cont propriu nu este o sarcină dificilă.
Există două tipuri de râșnițe de cafea de bucătărie:
Cuţit. Lama de seceră.
Pietre de moară. Moara de otel sau ceramica.
Primele amintesc foarte mult de un blender. Cei care citesc recenzii despre Vitamix știu că dispozitivul transformă un kilogram de gheață în gheață în 5 secunde. Un blender coreean similar se rostogolește peste pietre, obținând suveniruri în formă de ou, plus praf. Nu este surprinzător că o râșniță de cafea de bucătărie diferă puțin de dispozitivele dovedite de preparare a băuturilor:
Nu există o formă specifică a bolului în care să se amestece gheață, fructe, diverse lichide de cocktail. În schimb, o cutie mică, bine închisă, unde sunt așezate boabele, după care motorul va continua munca, transformând boabele în praf.
Partea corpului leului este ocupată de motor. Dacă blenderul arată ca un vas pe un suport, în cazul unei râșnițe de bucătărie, compartimentul motorului ocupă 80% din volum. Este posibil să asamblați dispozitive care funcționează o perioadă lungă de timp fără odihnă, costând mai puțin.
Video (click pentru a reda).
Dezavantajul râșnițelor de cafea de bucătărie cu cuțit este lipsa opțiunii de reglare a gradului de măcinare. Cetăţenii au puţine probleme, un adevărat cunoscător este conştient: a fost indicat un indicator important. Fasolea trebuie să fie proaspătă (la mai puțin de două săptămâni de la prăjire), gătită corespunzător. Unele modele de aparate de cafea sunt neputincioase să învingă praful. Particulele vor intra în cupă, nu vor fi plăcute. Va exista șansa de a spune averi explorând grosul.
Este clar că cuțitul nu poate acoperi volumul, există un loc la periferie, sub lame. Suprafetele in forma de semiluna sunt realizate special dupa principiul elicei. Când capacul se închide ermetic, rotația rapidă creează o mișcare a aerului care ridică praful și aruncă boabe. Așa funcționează o râșniță de bucătărie, un blender nu este prea potrivit pentru această sarcină deoarece praful va începe să umple bucătăria.
Capacitatea aparatului de preparare a bauturilor este mare, sugerand evident prezenta unei multitudini de boabe pentru macinare. Dimpotrivă, râșnița de cafea de bucătărie este echipată cu un vas modest, se potrivesc cele 20 de grame prescrise. Este clar că râșnițele de cafea de bucătărie cu cuțit nu diferă în automatizarea complexă. Procesul arată astfel:
pune cereale într-un castron;
capacul este acoperit, motorul este pornit;
râșnița de bucătărie cu oră fixă face treaba;
pulberea finită se toarnă acolo unde este necesar.
Este imposibil să măcinați o cantitate semnificativă la un moment dat. Râșnițele de cafea Burr de bucătărie funcționează pentru a trece orice număr de boabe prin cuțite conice. Gradul de șlefuire este reglat de distanța dintre muchiile de tăiere cu ajutorul șuruburilor speciale. Dacă la râșnițele manuale de cafea pulberea este turnată în tavă, la râșnițele electrice se face o gaură în peretele lateral al vasului de lucru, de unde este împinsă cafeaua finită. În spatele pasajului începe un alt compartiment al râșniței de cafea de bucătărie, care are o traversă rotativă care toarnă băutura în recipientul de colectare. Un singur motor. Piesa transversală se rotește mult mai lent decât cuțitele, acționate de o cutie de viteze.O caracteristică distinctivă a râșnițelor de cafea este necesitatea de a înlocui periodic cuțitele. „Blenderul” este ascuțit, dinții conici sunt mult mai greu de corectat de către mașină, este necesară precizia de potrivire a suprafețelor, excluzând pășunatul reciproc, dând finețea expusă a pudrei de cafea.
În cazul conurilor, există un mare farmec: cuțitele sunt înșurubate cu câte trei șuruburi, capetele merg în golul de lucru. Cu o strângere lejeră, avem ocazia să facem pudră de fier amestecată cu cafea. Cu siguranță ambele cuțite se sparg, există o șansă: motorul electric nu va rezista la sarcină, se va arde din cauza supraîncălzirii. Să vedem ce au ascuns dezvoltatorii într-o râșniță de cafea tipică.
Am examinat modul în care funcționează dispozitivul, acum să ne adâncim în dispozitivul de râșniță de cafea. Înăuntru există un motor, adesea de tip colector. Aparatele vor funcționa pe curent continuu, frecvența nu contează. Bătălia pentru campionat câștigă amplitudinea tensiunii de alimentare. Motivul utilizării motoarelor colectoare. Nu există transformatoare, elemente active în interior. Rasnita de cafea este reprezentata de un motor, completat de doua dispozitive:
Protecție împotriva includerii la un capac deschis.
Butonul de pornire.
Două contactoare care trec direct curentul electric. În interiorul unei perechi de condensatoare pentru a filtra interferențele. La pornire, motorul generează căderi de tensiune, care trebuie netezite. Repararea mașinii de râșniță de cafea pe cont propriu se reduce la formarea a doi contactori, evaluarea performanței motorului. Considerat partea electrică. În ceea ce privește mecanica, au menționat: uneori trebuie să schimbi cuțitele. De unde să găsești altele noi, decideți singuri. Polizoarele folosesc rulmenți cu manșon și trebuie lubrifiate în mod regulat. Arborele este blocat - nu faptul că motorul s-a rupt. În ciuda anterei, praful de cafea pătrunde în interior, înfundându-se în crăpături. Dezasamblați râșnița de cafea, curățați conexiunile, ungeți suprafețele de frecare. Potrivit pentru ulei de mașină de cusut.
În ceea ce privește motorul, din cauza cerințelor de dimensiuni reduse, polizoarele ieftine folosesc tipul de motor care a fost menționat în alte recenzii. Statorul este reprezentat de un inductor tipic de miez. Câmpul circuitului magnetic trece la rotor, care constă dintr-un set de spire. Secțiunea este numită separat dacă este necesar. Perii de grafit, nu ezitați să ascuți, să se adapteze la locul, performanța nu va avea de suferit. Arcurile de prindere sunt reglate corespunzător.
Când reparați un motor de colector, sună fiecare secțiune pe rând. Nu trebuie să dezasamblați nimic pentru asta. Nu recomandăm să începeți procesul din partea laterală a mufei doar pentru că în interior pot fi condensatoare. Scoateți carcasa, găsiți contactele periilor și continuați cu procesul ulterioar cu privire la acestea. Pentru aceasta se numește prima secțiune. Performanța este în regulă - arborele este rotit manual la următoarea secțiune. Să facem un cerc complet, asigurându-ne: totul este în ordine. Bobina statorului este ușor de derulat, rotorul este mai dificil. Recomandăm schimbarea motorului cumpărând unul potrivit de pe piață. Dacă nu există opțiuni de cumpărare a echipamentului, încercați să îndepărtați înfășurarea rotorului ars și să puneți una nouă. Repararea râșniței de cafea pe cont propriu în acest caz va fi dificilă.
Înfășurați bobina statorului pe un dispozitiv special. Două perechi de rafturi sunt amplasate unul vizavi de celălalt pe o scândură lungă. Tandemul conține o axă orizontală care se rotește liber. Pe el sunt puse bobine: una cu alimentare de sârmă, cealaltă pentru înfășurare. Mai întâi, ei găsesc locul deteriorării vechii accelerații. Dacă se află la început sau la sfârșit, puteți bobina noua bobină cu același fir. O duzină sau două ture ale vremii nu vor merge. În caz contrar, se măsoară lungimea firului, se cumpără una similară cu izolație cu lac, după care bobina este înfășurată cu grijă, rând pe rând, după imaginea și asemănarea celei vechi. Este permis să faceți operația manual sau să folosiți o acționare de la o șurubelniță sau burghiu. Creați cutii de viteze sau transmisii prin curea dacă este necesar, acest lucru este important.Principalul lucru este să țineți firul cu degetul, creând etanșeitatea minimă necesară.
Determinați grosimea sârmei cu un șubler, piața vă va spune ce tip de sârmă să luați. După înfășurarea bobinei, măsurați rezistența, în mod ideal ar trebui să fie echivalentă. Aflând valoarea veche, măsurați rezistența piesei îndepărtate, rezumați. Un inductanță nu va strica, Henry determină eficiența transmisiei câmpului magnetic.
Am enumerat principalele tipuri de defecțiuni, contactele sunt curățate periodic, dar frecvența de utilizare nu este atât de mare, prin urmare, există destul de multe probleme în acest segment. Condensatorii defectează. Dacă motorul colectorului funcționează, contactele funcționează, problema este la condensatori. Puteți înlocui motorul cu unul asincron, în acest caz conectați-l corect la fază. Dacă nu există rotoare pe arborele motorului pentru a răci înfășurările, instalați-le singur.
Rasnita de cafea sunt dispozitive functionale care necesita intretinere si ingrijire regulata pentru a fi folosite o perioada indelungata. Cu ajutorul sculelor, reparația râșniței de cafea se poate face singur. Este necesar să se țină cont de specificul dispozitivului de dispozitive mecanice și electrice. Mașinile de râșniță de cafea pot fi deteriorate de umiditate, contacte de alimentare rupte, deformarea cablului etc.
O râșniță de cafea este un dispozitiv pentru măcinarea boabelor. Sistemul poate fi de tip manual (mecanic) sau electric. Principiul de funcționare al dispozitivului se bazează pe rotația pietrelor de moară; distanta dintre elemente este reglabila cu un surub.
Forma cilindrică a structurii s-a format la începutul secolului al XVI-lea. și a supraviețuit până în vremea noastră aproape neschimbată. Se produc si rasnite electrice de cafea, combinate cu alte aparate electrocasnice.
Repararea dispozitivelor simple se poate face independent.
Rasnita de cafea turceasca clasica au fost create in a doua jumatate a secolului al XVII-lea. Dispozitivele sunt cilindrice; mânerul pliabil se potrivește în carcasă. Pe lângă funcția principală (rotirea dispozitivului), mânerul este o cheie, cu care se reglează dimensiunea măcinarii boabelor și se dezasambla mecanismul.
Dispozitivele portabile europene sunt proiectate sub formă de cub și sunt completate de un recipient retractabil pentru praf de cafea. Opțiunea de râșniță de cafea este mai voluminoasă datorită prezenței unei cutii de lemn.
Pentru a regla măcinarea fină, dispozitivele sunt atașate de pereți, dulapuri sau echipate cu o clemă pentru instalare pe o masă.
Designul standard include 2 bavuri conice. Distanța dintre elemente se schimbă cu un șurub. Puteți ajusta dimensiunea de șlefuire în funcție de densitatea răsucirii elementului. Când mânerul este răsucit, boabele cad în pâlnia dintre cuțite (înșurubate și rotitoare).
Rasnite electrice de cafea sunt potrivite pentru uz casnic, dar sunt cele mai des intalnite in domeniul profesional (cafele, restaurante). Pietrele de moară pot fi plate sau conice.
În unele dispozitive, pietrele de moară înlocuiesc cuțitele. Dispozitivele funcționează pe principiul unui blender. Boabele de cafea din aparate sunt tăiate cu o lamă care se rotește rapid.
Rasnita electrica de cafea este impartita in 2 compartimente. Un motor este amplasat într-un bloc, celălalt compartiment este rezervat unui bol pentru cereale cu un cuțit-duză în partea de jos. Baza mecanismului este aparatul de măcinat. Structura dispozitivului include un recipient pentru cereale, un buncăr pentru materii prime măcinate, un contor de porții, pârghii de distribuire, mecanisme pentru setarea modului de măcinare, o presă și un comutator.
Dispozitiv de rasnita cafea electrica
Majoritatea râșnițelor de cafea au un algoritm simplu de dezasamblare. Morile de cuțit și piatră sunt demontate conform schemei generale. Munca începe cu corpul. Șuruburile sunt deșurubate în planul inferior al aparatului. Acces la elemente - deschis sau ascuns de picioarele râșniței de cafea.
Apoi se deșurubează cuțitele conice ale morii, care sunt atașate la arborele de antrenare cu 3-4 șuruburi sau șuruburi autofiletante. La reasamblare, este necesar să se monitorizeze acuratețea conexiunii suprafețelor elementelor.
Tipuri separate de dispozitive sunt fixate cu zăvoare. În timpul dezasamblarii râșniței sovietice de cafea ZMM, blocul inferior al corpului este îndepărtat folosind sonde.
Înainte de a scoate motorul, este necesar să demontați cuțitele în conformitate cu modelul dispozitivului.
Populară în râșnițele de cafea de uz casnic este metoda filetată de conectare a cuțitelor, care funcționează pe principiul autostrângerii. Pentru a demonta cuțitele, trebuie să plasați fanta șurubelniței în deschiderea arborelui. Apoi blocul de cuțite este rotit în sens invers acelor de ceasornic sau în sensul acelor de ceasornic (în funcție de tipul de filet). Lucrările trebuie efectuate cu atenție.
Zona de prindere se poate înfunda, de aceea se recomandă utilizarea lubrifianților pentru o demontare ușoară.
Procedura pentru lucrări ulterioare variază în funcție de modelul dispozitivului. Râșnițele standard de cafea necesită deșurubarea piuliței de reținere din plastic din paharul de măcinat. Pentru asamblarea dispozitivului se lasă o garnitură din pâslă antipraf, care vine cu o piuliță de fixare. Saiba de otel este indepartata de pe ax si placa de blocare este indepartata.
Pentru a dezasambla dispozitivul, sunt utile următoarele instrumente:
șurubelnițe cu diferite duze;
clește sau clește;
pensetă;
foarfece;
multimetru;
ciocan de lipit;
lipire;
tubul termocontractabil.
Unele modele vor necesita lipici fierbinte, un burghiu, sonde subtiri.
Se recomandă studierea instrucțiunilor pentru produs de la furnizor și a schemei de atașare a elementelor dispozitivului.
Pentru a dezasambla dispozitivul Bosch mkm-6003, rotorul este mai întâi îndepărtat; lucrul se face în sensul acelor de ceasornic. Apoi firele de fixare sunt slăbite, motorul este scos și curățat cu o perie moale. Nu este recomandat să dezasamblați independent motorul râșniței de cafea al acestui brand - trebuie să contactați serviciul de inspecție tehnică.
Producătorii sovietici au dezvoltat modele de râșnițe de cafea ușor de utilizat, care pot fi dezasamblate cu ușurință dacă este necesar. Scoateți cuțitul cu o șurubelniță. Șurubelnița este introdusă în fanta de la baza dispozitivului. Apoi piesa este deșurubată într-o mișcare lină în sens invers acelor de ceasornic.
Cu ajutorul cleștilor, piulița de plastic este deșurubată, suportul pentru pahare și recipientul principal sunt îndepărtate. Este necesar să scoateți butonul de pornire de pe axă. Apoi se deșurubează șuruburile de fixare, se scot firele electrice și se scoate motorul.
Defecțiunile comune includ deteriorarea întreruptorului, viteza redusă sau oprirea motorului electric. Cablul poate fi deformat în timpul funcționării. Cuțitele devin tocite, reduc viteza de șlefuire și trebuie înlocuite. Prin urmare, piesele de schimb pentru râșnițele de cafea sunt actualizate în mod regulat.
La dispozitivele de tip rotativ, cuțitul de zdrobire trebuie înlocuit. În dispozitivele cu pietre de moară, acestea ascuțesc sau pun în mod regulat pietre de moară noi. Multe dispozitive pot fi reparate manual.
Defecțiunea cablului este vizibilă în timpul funcționării. Dacă firul este aproape de corp, va trebui să deșurubați capacul și să verificați starea de sănătate a elementului. Cablul rupt este înlocuit.
Este posibil ca blocarea să nu funcționeze în râșnița de cafea. Ruperea are loc după înfundarea dispozitivului de presiune pe suprafața capacului. Dacă nu există presiune pe placa interioară, verificați blocarea cu o șurubelniță subțire. Dacă există contact în dispozitiv, trebuie să dezasamblați râșnița de cafea, să o curățați de murdărie și să reparați firele care duc la blocant.
Este posibil ca aparatul să nu pornească dacă cablul intern se rupe. Pentru reparații, veți avea nevoie de un fier de lipit, care poate fi folosit pentru a repara un contact slăbit. Structura este dezasamblată în prealabil.
Aparatul nu pornește și din cauza unei defecțiuni a motorului electric. Se recomandă consultarea specialiștilor cu privire la necesitatea reparațiilor. În unele cazuri, este potrivită o înlocuire completă a mecanismului sau achiziționarea unei alte râșnițe de cafea.
Când este folosit pentru o perioadă lungă de timp, cuțitul se rotește neuniform. Este necesar să se diagnosticheze funcționarea mecanismului, deoarece necesita ajustare sau reparare.
Odată cu creșterea volumului boabelor pentru măcinare, intensitatea rotațiilor elementelor de tăiere poate scădea.Cauza probabilă este grăsimea uscată pentru rulmenți. Dispozitivul trebuie dezasamblat și lubrifiat. Cauzele defecțiunii sunt și arderea înfășurării sau defectarea motorului electric.
Cuțitele se numără printre elementele principale ale râșniței, deoarece. afectează viteza și calitatea măcinării boabelor. Dacă suprafața de tăiere a mecanismului este deteriorată, prelucrarea boabelor de cafea va fi de proastă calitate.
Pentru a determina cauza defecțiunii, se recomandă ca diagnosticarea să fie efectuată de un specialist în centrul de service. Cu un defect de fabricație, puteți schimba elementele de tăiere ale dispozitivului. Cuțitele care devin tocite din cauza utilizării frecvente sunt ascuțite sau înlocuite cu altele noi.
Apariția unui miros de ars și sunetul unui motor de râșniță de cafea indică oxidarea și contaminarea manșoanelor și a rulmenților. Defecțiunea este una dintre defecțiunile frecvente ale râșnițelor electrice de cafea. Va necesita dezasamblarea sistemului și diagnosticarea alunecării elementelor. Dacă este necesar, părțile dispozitivului sunt lubrifiate.
Rugina poate fi curățată cu compuși speciali anticorozivi. Elementele premetalice sunt prelucrate cu foi de șmirghel cu granulație fină. Măcinarea se face cu grijă, deoarece. nu este de dorit să se schimbe golul din manșon, ceea ce va duce la defecțiuni ale dispozitivului.
Dacă există un miros de ars, ar trebui să încercați să curățați rulmenții și bucșele de glisare.
Pentru utilizare pe termen lung, este necesar să respectați regulile de funcționare și întreținere a dispozitivului. După măcinarea boabelor și înainte de curățare, mașina trebuie deconectată de la rețea.
Este important să vă asigurați că motorul nu se supraîncălzi. Prin urmare, pentru a pregăti un lot mare de pulbere din cereale, este necesar să opriți regulat aparatul pentru o perioadă scurtă de timp. Conform cerințelor de funcționare, dispozitivul nu trebuie să funcționeze mai mult de 1-2 minute.
Aparatul este folosit doar pentru măcinarea boabelor de cafea. Nu este recomandată procesarea zahărului, piperului, cerealelor în aparat, deoarece. aceasta va deforma lamele. În plus, mirosurile de la produse sunt ulterior greu de eliminat.
În timpul funcționării, este important să se respecte volumul de cereale indicat în instrucțiuni. Nu este recomandat să turnați o cantitate mare de cafea în recipient, deoarece. aceasta va cauza supraîncălzirea și arderea motorului. Rasnita electrica de cafea nu trebuie scufundata in apa.
Este necesară curățarea dispozitivului după fiecare măcinare a boabelor. Poluarea este îndepărtată cu prosoape de hârtie, cârpă, perii subțiri. De asemenea, este necesară curățarea umedă a buncărelor de cafea.
Procedurile de întreținere includ lubrifierea elementelor de fier ale dispozitivului. Se recomandă să respectați modurile de funcționare ale modelului și să reglați regulat mecanismul.
Pentru curățarea suprafețelor interioare nu se recomandă folosirea detergenților sintetici, deoarece. aroma lor va strica gustul boabelor. Pentru curatare nu se folosesc pulberi abrazive si perii dure, deoarece. înseamnă că va deteriora dispozitivul.
