Reparație de mașină de tocat carne pe cont propriu

În detaliu: reparație mașină de tocat carne de la un adevărat maestru pentru site-ul my.housecope.com.

În timp ce derula carnea, un os de mărime medie a intrat accidental în mașina de tocat carne, după care a început să bâzâie, dar a încetat să se rotească.

Puteți dezasambla mașina de tocat carne ușor și simplu, pentru aceasta, trebuie să deșurubați patru șuruburi din partea inferioară a corpului cu o șurubelniță Phillips obișnuită, după care este foarte ușor să scoateți carcasa. După aceea, scoatem angrenajul mare ridicând și scoțând șaiba de blocare despicată din fața acestora.

Când am examinat echipamentul, am observat că mulți dintre dinții de plastic erau uzați. A trebuit să-l schimb, pentru că nu am vrut să plătesc 500 de ruble pentru un nou angrenaj, l-am imprimat pe o imprimantă 3D. Reasamblat în ordine inversă, totul funcționează.

După ce biscuiții au fost introduși în mașina de tocat carne, acesta a început să trosnească și, după un timp, a încetat să se mai învârtească, a trebuit să-l demontez cu grijă pentru a identifica și remedia defecțiunea.

Dezasamblarea este destul de simplă, mai întâi scoateți panoul de blocare gri din față de dedesubt, apoi deșurubați cele cinci șuruburi și separați jumătățile. Acum puteți vedea clar motorul și carcasa cutiei de viteze

Deșurubam cele patru șuruburi de pe carcasa cutiei de viteze și o deschidem. Vedem dinți rupti la cea mai mare viteză. Nu le-am găsit la vânzare, așa că au fost împrumutate de la o mașină de tocat carne VITEK, deși a trebuit să ascut puțin axa hexagonală și să am un loc la melc.

Mașina de tocat carne pare să funcționeze, dar în același timp face zgomote străine și uneori crapă, nu se auzeau astfel de sunete înainte.

Pentru a repara mașina de tocat carne, va trebui să determinați sursa problemei și să dezasamblați mașina electrică de tocat carne. În primul rând, deșurubați șuruburile, care sunt marcate cu săgeți roșii în figurile de mai jos.

Video (click pentru a reda).

Acum separăm obiectul nostru de dezasamblare în două părți și vedem că acesta constă din două componente principale: o cutie de viteze în care sunt instalate angrenaje din plastic și un motor electric, datorită căruia se efectuează mișcări de rotație.

Acum puteți dezasambla cutia de viteze pentru a verifica treptele și motorul.

Apoi scoateți capacul cutiei de viteze. Angrenajele din plastic sunt montate fiecare pe propria sa tijă. Amintiți-vă locația angrenajelor și chiar mai bine, fotografiați-le dacă diferă de imaginea noastră.

După ce am demontat angrenajele de pe tije și le-am inspectat, am găsit fracturi de dinți de plastic pe cei mai mici dintre ei. Defecțiunea este neplăcută, deoarece pentru a repara mașina de tocat carne, va trebui să înlocuiți angrenajul, dar nu va fi atât de ușor să îl găsiți, deoarece va trebui să găsiți exact aceeași mașină moartă sau să comandați fabricarea acesteia de la un familiar. operator de mașină. Puteți încerca în continuare să comandați din China seturi diferite cu elemente similare, dar nu și faptul că le veți obține.

În multe modele, ambreiajul este veriga slabă calculată, care trebuie să se rupă mai întâi atunci când mecanismul este blocat, astfel încât angrenajele cutiei de viteze și ale motorului electric să rămână intacte. Această bucșă se rupe numai cu o blocare suficient de puternică. O astfel de protecție este relevantă pentru mașinile de tocat carne ale aproape tuturor companiilor în care angrenajele cutiei de viteze sunt fabricate din plastic. Când este supraîncărcat la unele modele, poate rupe dinții cutiei de viteze. Acest lucru va duce la reparații mai scumpe. Și în acest caz, puteți schimba manșonul special cu propriile mâini, care este de obicei în stoc.

Asistentul electric astăzi este foarte popular și foarte solicitat în rândul cumpărătorilor ruși. În ciuda producției de înaltă calitate și a fiabilității ridicate în funcționare, aparatele electrice tind să se defecteze în timp.Multe defecțiuni pot fi remediate acasă, așa că vă vom spune în detaliu despre repararea unei mașini de tocat carne electrică, pe care o puteți face cu ușurință singur.

Nu contează ce fel de mașină de tocat carne aveți - Kenwood, Zelmer sau Mulineks, fiecare dintre ele are propriile sale nuanțe, dar defecțiunile sunt destul de tipice pentru toată lumea. Specialiștii în reparații mașini de tocat carne electrice au întocmit următoarea listă a principalelor probleme întâlnite la aceste produse:

încălcarea diferitelor contacte ale circuitului electric;
deformarea rotorului motorului;
ruperea dinților angrenajului cutiei de viteze - apare din cauza sarcinii crescute;
defecțiuni ale motorului electric, uzura extremă a periilor;
uzura sculei de tăiere din cauza prelucrării cărnii prea nervoase, pătrunderea oaselor mici din cauza supravegherii utilizatorului;
spargerea cheilor, a dispozitivelor de siguranță;
deteriorarea izolației, a cablului de alimentare;
înlocuirea motorului sau derularea înfășurărilor acestuia.

Multe defecțiuni ale echipamentelor fiabile se datorează încălcări ale condițiilor de funcționare și doar câteva - căsătoria din fabrică sau factorul uman în timpul asamblarii.

În cazul oricărei defecțiuni, este necesar să efectuați imediat diagnostice pentru a afla cauza și a localiza defecțiunea. Inspecția părții mecanice a produsului se efectuează vizual, iar circuitele electrice sunt verificate cu dispozitive speciale. Dacă o inspecție vizuală a tuturor părților componentei mecanice nu a dat un rezultat pozitiv, atunci trebuie să demontați produsul și să inspectați cutia de viteze, motorul electric. S-ar fi putut întâmpla înfundarea lubrifiantului frecarea pieselor, rulmenții nu funcționează corect, trebuie înlocuite.

Diagnosticarea în timp util vă permite să identificați și să eliminați defecțiunile într-un stadiu incipient al dezvoltării lor, ceea ce prelungește semnificativ durata de viață a întregului produs.

Să luăm în considerare în detaliu defecțiunile mașinii de tocat carne și metodele de corectare a acestora.

Motorul nu atinge turația setată - motivul poate fi defectarea comutatorului sau motorul în sine. Înlocuiți mecanismele uzate sau motorul electric.
Au fost observate întreruperi în funcționarea unității - limita uzura periei de grafit, trebuie să instalați altele noi.

Sunete străine, miros de ars în timpul funcționării produsului - motor defect. Pentru a-l restabili, este necesar să îl diagnosticați, să îl reparați sau să îl înlocuiți complet. Cu toate acestea, costul înlocuirii motorului este destul de mare - va fi mai rentabil să cumpărați o nouă mașină de tocat carne și să rezolvați problema.

Motivul apariției unor sunete neobișnuite pentru funcționarea normală a mașinii de tocat carne poate fi rulmenticare se uzează în timpul funcționării. Pentru a confirma diagnosticul, este necesar să dezasamblați corpul principal al produsului, să ajungeți la locul instalării lor și să verificați rotația, dacă este necesar, apoi să îl înlocuiți.

Imagine - Reparație de mașină de tocat carne, făcut-o singur

Reducerea vitezei motorului electric - suprasarcina, hrana alimentara este prea rapida, masina de tocat carne nu are timp sa le macine. Modelul Kenwood mg este deosebit de susceptibil la această defecțiune.Reduceți doza de alimentare și totul este normal.

Fără rotație a arborelui apucă mecanismul de transmisie al cutiei de viteze. Este posibil ca unul dintre angrenaje sau dinții săi să fie rupt și să fie înlocuit.

Snecul de produs sa oprit. Dacă în același timp motorul funcționează în același mod, atunci opriți mașina de tocat carne și demontați-i partea mecanică pentru a afla motivul.

Citeste si: Reparație set-top box cadena digitală bricolaj

În această din urmă opțiune, există mai multe motive pentru apariția unei astfel de defecțiuni neobișnuite: asamblarea incorectă a cutiei de viteze, rotirea arborelui motorului, ruperea dinților angrenajului de antrenare și foarte rar linsarea conexiunii cu arborele șurub (ștergerea arborelui șurub). hexagon).

Pe o notă! Nepotrivirea metalului piesei duce la ruperea acestuia în timpul sarcinii maxime.

Dacă receptorul hexagonal, în care este introdus arborele șurubului, este realizat din greșeală dintr-un metal mai moale, atunci în timpul funcționării se va extinde rapid sau marginile sale se vor uza, contactul strâns se va rupe. Același lucru se poate întâmpla cu capătul melcului. Este dificil să reparați o mașină de tocat carne cu astfel de probleme cu propriile mâini; aveți nevoie de ajutorul unor reparatori profesioniști ai echipamentelor similare.

Pentru ca mașina de tocat carne electrică să vă mulțumească cu o muncă ireproșabilă pentru o perioadă lungă de timp, este necesar să urmați recomandări simple pentru o funcționare corectă:

întotdeauna cu atenție înainte de a începe lucrul verificați asamblarea corectă și fixarea sigură a tuturor pieselor;
acordați o atenție deosebită contactului dintre instrumentul de tăiere și grătar - acestea trebuie să se potrivească perfect, strângerea piuliței de fixare trebuie făcută cu forță;
tăiați produsul în bucățisă nu depășească diametrul cilindrului de încărcare, pentru a evita blocarea acestora;

demontarea, curățarea și spălarea tuturor pieselor și a volumului intern al mașinii de tocat carne după fiecare utilizare;

depozitați toate părțile componentei mecanice a produsului numai în formă dezasamblată.

Atentie speciala! Înainte de a procesa carnea și peștele, este necesar să le eliberați de oase, să îndepărtați venele mari, să vă asigurați că oasele mici care pot deteriora cuțitele nu pătrund în interiorul produsului.

Nu porniți mașina de tocat carne fără încărcare, nu încercați să împingeți bucățile blocate ale produsului cu mâinile - există un împingător special pentru aceasta, nu-l supraîncărcați niciodată. Dacă îndepliniți în totalitate toate cerințele, atunci produsul va funcționa impecabil pentru întreaga perioadă atribuită de producător și nu va trebui să o faceți singur.

Este ușor de ghicit: în interiorul mașinii de tocat carne există un motor electric, completat de un circuit de control al vitezei de rotație. Dacă lăsăm deoparte cazurile în care este necesară înlocuirea manșonului de protecție, ambreiajul, reparația bricolajului mașinii de tocat carne se referă la cunoașterea teoriei și practicii funcționării motoarelor cu curent alternativ. În motoarele electrice, modelele de colectoare sunt mai des folosite de electronicele de larg consum; cele asincrone domină în industrie. Începătorii vor întreba de unde și-au luat autorii informațiile. Răspundem: conform departamentului de service al Ariston, încă din anii 90 ai secolului trecut, motoarele colectoare au înlocuit motoarele asincrone în segmentul casnic. Astăzi, procentul primelor ajunge la 85 în total. Pe această notă roz, să începem analizarea mașinilor electrice de curent alternativ și a metodelor de control.Se aude adesea afirmația: motoarele colectoarelor funcționează la fel de bine pe AC și DC. Să spunem mai multe: curentul alternativ pierde o parte din putere, trecând statorul și rotorul șocurilor, inductanța încearcă să întârzie frecvența. 50 Hz este prea mult pentru o bobină simplă de sârmă cu izolație cu lac. Adesea, înfășurările statorului ies fiecare individual, atât cât există. Puteți cere unul. Puterea suferă, pierderile scad, ajungând la o dimensiune minimă.Cât de ușor este să controlezi un motor asincron. Există două metode folosite de mașinile de tocat carne:

Modificarea amplitudinii tensiunii de alimentare.

Comutarea înfășurării.

Este clar că prima metodă necesită includerea unor elemente suplimentare în circuit. Aș dori să notez acest lucru! Mi s-a întâmplat să citesc pe forum despre regulatorul de viteză domestic al unui motor asincron, de parcă ar fi fost doar rezistențe. Autorul a sugerat prezența unui divizor de tensiune rezistiv. Dar! Când elementul activ funcționează în modul liniar - majoritatea regulatoarelor sunt construite cu tiristoare - rezistența este departe de infinit sau de un scurtcircuit. Au pus radiatoare, protejând întrerupătoarele semiconductoare, vom atinge subiectul de mai jos. Vrem să aducem în atenția cititorului: vor exista întotdeauna pierderi.Nu te poți descurca cu puțin sânge. Dispozitivul de tocat carne contine un motor cu doua infasurari, un condensator de pornire, rotorul este reprezentat de un tambur, vedem un motor 100% asincron cu rotor tip cusca veverita. Vom întâlni un circuit cu înfășurări de comutare. După cum urmează. O bobină este înfășurată în jurul periferiei, pornită printr-un condensator, oferind schimbarea de fază dorită.Al doilea este înfășurat la un unghi de 45 de grade în jurul circumferinței, lipsit de schimbare de fază. Una este împărțită de două înfășurări inegale. Fiecare poate fi pornit separat, în paralel (împreună). Oferă trei viteze.Să adăugăm subiectul motoarelor asincrone. Manualul de reparații al mașinii de tocat carne va uita să menționeze un fleac: o siguranță termică este adesea plasată în interiorul înfășurărilor, evaluată la 135 de grade. Elementele străine sunt adesea decorate cu litera F; cifra are puțin de-a face cu Fahrenheit. Spre deosebire de transformatoarele Elenberg, unde împletitura scrie sincer: există o siguranță termică în interior, motoarele asincrone sunt adesea lipsite de mențiune. Apelați înfășurările: cineva suferă o pauză, inspectați cu răbdare diferitele elemente ascunse între fir. Nu e ușor de făcut, crede-mă. Prima privire arată doar cupru, a doua - cupru, a treia - se vede un element de securitate.Siguranță termică găsită, ar trebui să fie lipită, inel. Cu un test de rupere pozitiv, obțineți unul nou, lipiți în locul celui vechi. Ghici de ce nu o poți scurta? Dreapta! Data viitoare, nu siguranța termică se arde - motorul asincron, bătăile de cap va crește. Radioelemente similare se găsesc în multe produse, nu există cerințe speciale. Cu siguranță există un exemplar potrivit la piața de vechituri. Feriți-vă să vă faceți singur. Cum este situația cu reglarea rotațiilor motoarelor asincrone. Metoda de împărțire a tensiunii cu un tiristor este adecvată; în practică, se utilizează întreruperea curentului.

Tensiunea de alimentare este furnizată ocolind periile în serie către rotor și stator. Direcția de mișcare a arborelui este determinată de direcția înfășurărilor.

Curentul trece prin cheia tiristorului, controlat de suma tensiunilor.

Sursa formării semnalului de comutare determină complexitatea circuitului. Motoarele colectoarelor fac scântei. La comutarea secțiunilor, apare EMF înapoi. Direcție opusă aprovizionării. Aplicați feedback. Prin condensator, la electrodul de control al tiristorului este adăugată o diodă back-emf. Mai multă amplitudine, mai puțină poartă deschisă. Motorul pornește sau sarcina crește - viteza scade. Amplitudinea auto-EMF devine mai mică, curentul cheii crește, motorul intră din nou în modul. Inutil să spun, cât de important este să menținem viteza constantă, circuitele rezolvă problema numită. Este clar că o parte din putere se pierde pe cheie, plata inevitabilă pentru stabilitate. Printr-un rezistor variabil, puteți regla separat viteza. Pentru cei interesați, puteți găsi opțiuni bune aici.

Citeste si: Reparație Volga Siber făcută de tine

Mașina de tocat carne este deschisă, începem să inspectăm motorul. Este necesar să se măsoare impedanța rezistivă de intrare. Dacă un condensator este vizibil în circuit, îl definim ca o întrerupere, ei îl interpretează greșit, considerându-l o avarie. Pentru a repara singur mașina de tocat carne, specificați tipul de motor propus. În mod tradițional colector, se recunoaște ușor, datorită tamburului caracteristic, rupt de segmente, diametral două perii de grafit alăturate. Motoarele asincrone vând opțiuni cu rotor de fază cu cușcă veveriță. În primul caz, partea rotativă este lipsită de contactul electric cu statorul, sursa de energie, în al doilea caz, există o pereche de inele de alimentare cu curent pentru înfășurările rotorului.Diferența dintre un motor asincron cu rotor de fază este că arborele este lipsit de un tambur segmentat, nu există pereche de perii. Reparația mașinilor electrice de tocat carne se efectuează în funcție de tipul de motoare. Intrarea asincronă este apelată oricum. Motorul colector nu este suficient.Inelăm secțiunea, rotim arborele, măsurând rezistența fiecărei trepte. Valorile trebuie să fie egale. Procesul se oprește - cifra de afaceri este finalizată. La motoarele colectoare, statorul este adesea realizat pe o singură bobină. Este conectat printr-un circuit magnetic la rotor, reprezentat de un miez cu bobine de sarma. Reparația mașinii de tocat carne pe cont propriu va fi gratuită.Chiar dacă firul este ars în centru, cumpărați întotdeauna o bobină nouă cu izolație cu lac în magazin, înfășurați volumul necesar cu propriile mâini.Ei folosesc un dispozitiv format din două perechi de rafturi instalate opus pe o placă lungă. pe fiecare axă rotativă. Unul ține o bobină nouă, celălalt o bobină de sârmă. Aici înfășurați sufocul vechi pentru a localiza ruptura, câte spire la vânt, care este lungimea firului. Majoritatea oamenilor folosesc un mâner, ca o ghiurdă veche, este permisă folosirea unei șurubelnițe, un burghiu. Determinați viteza, astfel încât să fie convenabil să stivuiți bine virajele. Mâna a doua a navetei ghidează firul dintr-o parte în alta, de la o margine la alta a bobinei. În concluzie, să sunăm bobina, să măsurăm rezistența electrică.Reparația motoarelor asincrone este determinată de proiectare. Statorul este reparabil. Configurația înfășurărilor rotorului este complicată (dacă există). Cu toate acestea, dacă există multă forță, timp, dorință de a practica, este imposibil să-l oprești pe maestru. Lăsați ziua să fie petrecută, motorul funcționează din nou ca parte a unei mașini de tocat carne.

Cele două înfășurări statorice ale motorului electric sunt decalate una de cealaltă cu nouăzeci de grade. Curentul din înfășurarea B diferă ca fază de curentul din înfășurarea A, datorită acestei diferențe se asigură pornirea inițială a rotorului.

Diferența dintre curenții celor două înfășurări ale statorului este creată de un condensator, și anume, valoarea curentului pentru înfășurarea B va fi mai mare în comparație cu înfășurarea A. Adică, condensatorul din circuitul electric de aici servește pentru a asigura accelerația inițială a înfășurării. rotor.

Citeste si: Reparație locală de vopsea făcută de tine

Motorul electric al mașinii de tocat carne este asincron, a cărui viteză a rotorului este în urmă cu viteza de rotație a câmpului magnetic al statorului.

Luați în considerare câteva dintre motivele funcționării defectuoase a unei mașini de tocat carne electrică. De exemplu, diagnosticele efectuate de dvs. au găsit un condensator defect. Cum să alegi condensatorul potrivit?

Toleranța în abaterile capacității condensatorului nu este importantă, deoarece abaterile condensatoarelor sunt nesemnificative. Caracteristicile importante sunt capacitatea condensatorului în sine și valoarea nominală a tensiunii condensatorului.

Următoarea cauză a defecțiunii este motorul electric ars. Cu o astfel de defecțiune, este mai ușor să înlocuiți motorul electric în sine, dacă costul în sine este mai acceptabil pentru achiziție.

Aceste piese sunt disponibile de la magazinul universal radio. Dacă condensatorul de care aveți nevoie nu este disponibil pentru vânzare, capacitatea condensatorului de care aveți nevoie poate fi selectată din două containere separate, să spunem două condensatoare. În acest exemplu, pentru a crește capacitatea totală, doi condensatori sunt conectați în paralel.

Cauzele minore ale eșecului includ:

ruperea firului cablului de rețea la baza mufei;
ruperea firului cablului de rețea pe lungimea sa

Diagnosticarea generală a tuturor conexiunilor poate fi efectuată - cu o sondă. Diagnosticarea motorului electric este efectuată de dispozitivul Ohmmetru sau Multimetrul, setat anterior pentru a măsura rezistența înfășurărilor statorice ale motorului electric.

Din ce în ce mai des auziți pe piața de tranzacționare și chiar în marile mega centre techno întrebările cumpărătorilor de la vânzători despre nivelul garantat de fiabilitate și calitatea mărfurilor achiziționate. Unii oameni chiar doresc să vândă un produs. Alții vor să-l cumpere, dar o terță parte produce oricum ceea ce cineva va cumpăra.

Credeți sau nu, multe produse de marcă se dovedesc adesea a fi „jucării pentru copii”.

O altă indignare a gazdei a fost provocată de mașina de tocat carne electrică recent achiziționată. În starea asamblată, când motorul electric este pornit, melcul se rotește. La introducerea în camera cu șurub a produsului pentru tăiere masina de tocat carne electrica melc se oprește chiar dacă motorul funcționează fără oprire.

Există mai multe motive care pot provoca o astfel de defecțiune.

Asamblarea incorectă a mecanismului de transmisie.

Uneori, proprietarii „curiosi” de combine electrice sau de mașini de tocat carne electrice convenționale sunt de-a dreptul atrași să efectueze întreținerea, care deseori se termină într-o „crimă tehnică” sau „mutilarea” unității de bucătărie.

Cu astfel de servicii, se folosesc ciocane și alte unelte în alte scopuri. Ungerea pieselor de frecare cu ulei de floarea soarelui sau îndepărtarea completă a grăsimii din fabrică. Înlocuirea pieselor din material neadecvat, reparații cu adezivi nepotriviți, flăcări deschise, impacturi. Cu această tehnică, apar distorsiuni în axele de rotație, așchii și un spațiu neuniform în dinții angrenajului.

Întreruperea arborelui motorului din angrenajul de antrenare al cutiei de viteze.

Angrenajul de antrenare al cutiei de viteze este montat direct pe arborele rotorului al motorului electric. La diferite modele de mașină de tocat carne sau robot de bucătărie electric, angrenajul este fixat pe arborele motorului printr-o cheie, un știft, o încuietoare prin intermediul, o conexiune canelară sau prin presare.

Din cauza blocajului în cutia de viteze, cu sarcina excesivă pe șurub, supraîncălzirea motorului electric cu transfer de căldură la arbore, fixarea dintre arborele motorului și angrenajul de antrenare slăbește.Rupe canelurile și cheia, iar când este blocată cu o încuietoare transversală, rupe angrenajul, presarea slăbește imediat. În astfel de cazuri, arborele rotorului motorului se rotește liber în carcasa angrenajului de antrenare.

Dar când cutia de viteze este încă fiabilă, oprirea motorului poate duce la supraîncălzirea înfășurărilor motorului și la defecțiunea acestuia.

Snecul din camera descărcată se poate roti intermitent sau uniform, dar mai lent decât de obicei și cu un sunet caracteristic. Cutie de viteze masina de tocat carne electrica are si un sunet propriu, care se manifesta in stare buna.

Ruperea dinților pe angrenajele cutiei de viteze.

Un caz similar este rar și mai mult pe unități mai vechi sau ansamblu cu material de calitate scăzută. Când dinții angrenajului sunt uzați sau dacă spațiul dintre dinții angrenajelor intermediare este neuniform, unul dintre angrenajele cutiei de viteze alunecă dinte cu dinte cu blocare sau rupe dinții slăbiți, ale căror fragmente cad în golurile dintre restul. dinții angrenajului.

Când dinții de pe angrenaje se rup sau angrenajele reductorului se blochează „dinte pe dinte”, arborele rotorului motorului se poate întoarce în carcasa angrenajului de antrenare atunci când este apăsat împreună sau dezlipește bolțul, cheia sau dispozitivul de reținere.

Rotirea arborelui din carcasa transmisiei sau angrenajului condus din plastic al cutiei de viteze.

Mașinile de tocat carne electrice moderne sunt de obicei echipate cu motoare electrice sincrone cu putere suficientă pe arbore.

Când cutia de viteze se blochează când motorul electric este pornit, legătura dintre arborele motorului și angrenajul de antrenare slăbește adesea. Poate rupe cheia, știftul, slotul. Fixarea arborelui motorului cu angrenajul de antrenare se va slăbi și arborele se va întoarce în angrenajul propriu-zis.

În cazul în care cutia de viteze este realizată dintr-un material durabil și asamblată fără a încălca tehnologia de asamblare, există o rotație a angrenajului condus pe arborele său, a cărei parte alungită servește la transferul rotației șurubului de tocat carne prin „arborele la conexiunea arborelui”. Dar acest lucru se întâmplă foarte rar atunci când melcul rotativ este complet blocat și arborele său și arborele angrenajului condus sunt obosiți.

Iar motivul cel mai imprevizibil și nu de puține ori întâlnit este „lingerea” arborelui angrenajului de antrenare al cutiei de viteze de către arborele melcului.

Duritatea oțelului folosit pentru arborii șurubului și a angrenajului antrenat al reductorului este insuficientă. Oțelul este moale și foarte ușor de lucrat la rece. Există o urmă chiar și de la un simplu cuțit de bucătărie.

La următoarea asamblare a camerei șuruburilor pentru tăierea unui produs, etanșeitatea conexiunii „arbo-arbore” dintre arborele șurubului și arborele antrenat al cutiei de viteze slăbește în timp. Intervalul de conectare crește și vine un moment în care, odată cu creșterea sarcinii pe șurubul de tocat carne, arborii se rotesc unul față de celălalt. Marginile și marginile arborilor sunt „linse” și cu cât sunt mai puternice, cu atât oțelul este mai moale și sarcina este mai mare.

Se întâmplă că producătorul nu a prevăzut compatibilitatea deplină a pieselor și își completează produsul cu piese numai în funcție de unii parametri, adică corespunde diametrului - nu corespunde lungimii, corespunde lungimii și diametrului - nu corespunde corespund monturii. Iar discrepanța principală este discrepanța dintre materialul pentru piesele utilizate și gradele de încărcare așteptate asupra acestora.

Citeste si: Cum să începeți să reparați o bucătărie într-un apartament cu propriile mâini

În prima fotografie de mai sus, puteți vedea că arborele melc nu s-a potrivit complet pe arborele antrenat al cutiei de viteze. Motivul este simplu: arborele șurubului a fost scurtat cu 6 mm, iar zona efectivă de conectare a fost mai mică decât era prevăzută - doar patru milimetri. Fie melcul este de la alte modele, fie axul melcului este realizat „în felul său” sau cu căsătorie.

Un astfel de defect al mașinii de tocat carne a fost corectat folosind sudură electrică și o piatră de smirghel.

Arborele șurubului a fost scurtat cu 3 mm și a fost sudat un soclu hexagonal X8 pregătit. Astfel, axul a fost mărit cu 14 milimetri, deoarece capul avea o lungime de 17 milimetri.

În plus, totul este simplu.Pe o piatră de smirghel, fără presiune puternică, capul a fost șlefuit astfel încât, în stare asamblată, arborele antrenat al cutiei de viteze să intre complet în arborele șurubului, iar la instalarea cuțitului, grătarul să nu se potrivească complet în locașul său. .

Cu o piuliță de strângere, va fi posibilă reglarea potrivirii dintre cuțit și grătar, de care depinde calitatea tăierii produsului și funcționarea unității de bucătărie în ansamblu.

Puteți descărca gratuit filme, clipuri, episoade, trailere și nu este nevoie să vizitați site-ul Youtube în sine.

Descărcați și urmăriți oceanul de videoclipuri nesfârșite la calitate înaltă. Totul este gratuit și fără înregistrare!

Dacă mașina electrică de tocat carne a refuzat brusc să funcționeze normal, atunci după ce ați citit materialele acestei clase de master, o puteți repara singur.

Subiectul procedurilor noastre este mașina electrică de tocat carne Zelmer Typ 986.84. Potrivit proprietarilor săi, în procesul de preparare a pastei de roșii, a încetinit brusc și melcul a început să se rotească numai în direcția opusă și indiferent de poziția comutatorului - cu excepția modului „oprit”.

Deoarece atunci când tasta „Start” este apăsată în orice direcție, motorul pornește cu o întârziere de câteva secunde, ajungem la concluzia că „creierele” dispozitivului, care includ cronometrul, sunt operaționale.

După ce am deșurubat cele patru șuruburi care fixează jumătățile corpului mașinii de tocat carne, îl dezasamblam și scoatem motorul cu cutia de viteze - acolo se află și placa de control.

Să începem cu inspecția vizuală.

Observăm urme de funingine pe placă - rezultatul unui scurtcircuit și al arderii pistei care transportă curent.

Verificăm cu testerul integritatea tuturor diodelor și punților de diode care au conexiuni cu calea deteriorată. Deoarece circuitul s-a produs prin lichidul scurs, verificăm și elementele aferente pistelor situate în imediata apropiere a locului scurtcircuitului.

Rezultatul nu a întârziat să apară: puntea de diode a rămas intactă, dar cel puțin una dintre diodele incluse în circuit în sens opus-paralel și marcate în fotografie s-a dovedit a fi ruptă.

Fără a ne baza pe calitatea diodei rămase, le schimbăm pe ambele - în circuit sunt utilizate diode 1N4007, le puteți înlocui cu oricare cu un curent de 1A și o tensiune de 1000 V.

Acum suntem duși să restabilim pista.

Cu un cuțit ascuțit, curățăm marginile părților arse ale șinelor, le deservim.

Din două sau trei fire subțiri de cupru facem o frânghie și o întreținem, apoi conectăm locul ruperii cu un jumper.

Respectând toate măsurile de precauție, pornim mașina de tocat carne din rețea și întoarcem comutatorul pe rând în ambele moduri - lucru și rotație în sens opus.

Nu există scântei crescute pe perii, ceea ce înseamnă că motorul funcționează.

Acum spălăm placa cu alcool pentru a preveni un scurtcircuit repetat. în cazul pătrunderii umezelii. Spălăm placa curată, dacă este necesar, curățând depunerile de carbon cu un cuțit până când placa se eliberează de urmele ei.

Protejăm placa spălată și uscată de partea de lipit prin aplicarea a două sau trei straturi de nitro sau zaponlak.

După ce lacul s-a uscat, trecem la asamblarea unității.

Acordăm o atenție deosebită asamblarii unității de fixare - tija și pârghia de antrenare a acesteia, integrată structural cu butonul.

Inelul de etanșare din cauciuc, dacă rămâne pe mecanismul de tocat carne, este instalat în orificiul destinat acestuia din partea din față a carcasei.

Instalăm cu grijă mecanismul în partea din față a carcasei, evitând distorsiunile și asigurându-ne că inelul de cauciuc menționat mai sus ia poziția corectă.

Din prima oară, această operațiune poate să nu funcționeze, dar dacă începeți să montați mașina de tocat carne în spatele carcasei, nu veți putea asambla dispozitivul cu garanție, s-a verificat din experiență personală.

Atingerea finală este să instalați capacul din spate al mașinii electrice de tocat carne și să strângeți șuruburile.

Inca un avertisment: dacă lacul de pe placă nu este complet uscat, nu porniți mașina de tocat carne! În caz contrar, va avea loc o defecțiune electrică și în acest loc sunt posibile consecințe precum scurtcircuite constante și, ca urmare, arderea plăcii.

Video (click pentru a reda).

După câteva ore (urmând instrucțiunile de utilizare a lacului), produsul asamblat poate fi folosit.

Evaluează acest articol:

Nota 3.2 alegători: 85