În detaliu: reparație briza mașinii de tocat carne de la un adevărat maestru pentru site-ul my.housecope.com.
Desigur, mașina de tocat carne electrică Zelmer este mai convenabilă în uzul nostru casnic în comparație cu o simplă mașină de tocat carne mecanică.
Circuitul electric al mașinii de tocat carne poate fi atribuit unor circuite mai simple.
mașină de tocat carne electrică selmer
Ca și în cazul oricărui aparat de uz casnic, o mașină de tocat carne are propriile cauze ale defecțiunilor:
- îngrijire prematură;
- supratensiune;
- deteriorare mecanică
si alte motive. Ce poate fi atribuit îngrijirii premature? - să zicem ascuțirea slabă a tăișului cuțitelor. În acest exemplu sunt încărcate atât motorul electric al mașinii de tocat carne, cât și circuitul electric al mașinii de tocat carne, la care poate apărea o defecțiune atât a motorului electric în sine, cât și a condensatorului din circuitul electric al mașinii de tocat carne.
Nu poți numi toate motivele. Să presupunem că ați cumpărat o mașină de tocat carne iarna, ați adus-o acasă și ați conectat-o imediat. S-a format condens pe înfășurările statorului într-o cameră caldă, - ați conectat-o și motorul electric al mașinii de tocat carne s-a ars imediat. La utilizarea corectă a aparatelor de uz casnic, așa cum ar fi, trebuie să acordați atenție.
Partea mecanică a mașinii electrice de tocat carne este prezentată în Fig.1.
Nu este nevoie de nicio clarificare suplimentară în această parte. În timp util, trebuie să monitorizați partea de tăiere a cuțitului, precum și să monitorizați grătarul, astfel încât să nu se înfunde cu tendoanele din carne.
Fotografia prezintă motorul electric al mașinii de tocat carne Zelmer, cu cutie de viteze.
În această unitate, cauza defecțiunii poate fi atât o defecțiune a motorului electric în sine, cât și uzura trenului de viteze.
 |
Video (click pentru a reda). |
Luați în considerare circuitul electric al mașinii de tocat carne zelmer fără elemente suplimentare în Fig. 2, o explicație în acest subiect va fi dată principalelor cauze ale defecțiunilor mașinii electrice de tocat carne, cum ar fi:
Cele două înfășurări statorice ale motorului electric sunt decalate una de cealaltă cu nouăzeci de grade. Curentul din înfășurarea B diferă ca fază de curentul din înfășurarea A, datorită acestei diferențe se asigură pornirea inițială a rotorului.
Diferența dintre curenții celor două înfășurări ale statorului este creată de un condensator, și anume, valoarea curentului pentru înfășurarea B va fi mai mare în comparație cu înfășurarea A. Adică, condensatorul din circuitul electric de aici servește pentru a asigura accelerația inițială a înfășurării. rotor.
Motorul electric al mașinii de tocat carne este asincron, a cărui viteză a rotorului este în urmă cu viteza de rotație a câmpului magnetic al statorului.
Luați în considerare câteva dintre motivele funcționării defectuoase a unei mașini de tocat carne electrică. De exemplu, diagnosticele efectuate de dvs. au găsit un condensator defect. Cum să alegi condensatorul potrivit?
Toleranța în abaterile capacității condensatorului nu este importantă, deoarece abaterile condensatoarelor sunt nesemnificative. Caracteristicile importante sunt capacitatea condensatorului în sine și valoarea nominală a tensiunii condensatorului.
Următoarea cauză a defecțiunii este motorul electric ars. Cu o astfel de defecțiune, este mai ușor să înlocuiți motorul electric în sine, dacă costul în sine este mai acceptabil pentru achiziție.
Aceste piese sunt disponibile de la magazinul universal radio. Dacă condensatorul de care aveți nevoie nu este disponibil pentru vânzare, capacitatea condensatorului de care aveți nevoie poate fi selectată din două containere separate, să spunem două condensatoare. În acest exemplu, pentru a crește capacitatea totală, doi condensatori sunt conectați în paralel.
Cauzele minore ale eșecului includ:
- ruperea firului cablului de rețea la baza mufei;
- ruperea firului cablului de rețea pe lungimea sa
Diagnosticarea generală a tuturor conexiunilor poate fi efectuată - cu o sondă. Diagnosticarea motorului electric este efectuată de dispozitivul Ohmmetru sau Multimetrul, setat anterior pentru a măsura rezistența înfășurărilor statorice ale motorului electric.
Asistentul electric astăzi este foarte popular și foarte solicitat în rândul cumpărătorilor ruși. În ciuda producției de înaltă calitate și a fiabilității ridicate în funcționare, aparatele electrice tind să se defecteze în timp. Multe defecțiuni pot fi remediate acasă, așa că vă vom spune în detaliu despre repararea unei mașini de tocat carne electrică, pe care o puteți face cu ușurință singur.
Nu contează ce fel de mașină de tocat carne aveți - Kenwood, Zelmer sau Mulineks, fiecare dintre ele are propriile sale nuanțe, dar defecțiunile sunt destul de tipice pentru toată lumea. Specialiștii în reparații mașini de tocat carne electrice au întocmit următoarea listă a principalelor probleme întâlnite la aceste produse:
- încălcarea diferitelor contacte ale circuitului electric;
- deformarea rotorului motorului;
- ruperea dinților angrenajului cutiei de viteze - apare din cauza sarcinii crescute;
- defecțiuni ale motorului electric, uzura extremă a periilor;
- uzura sculei de tăiere din cauza prelucrării cărnii prea nervoase, pătrunderea oaselor mici din cauza supravegherii utilizatorului;
- spargerea cheilor, a dispozitivelor de siguranță;
- deteriorarea izolației, a cablului de alimentare;
- înlocuirea motorului sau derularea înfășurărilor acestuia.
Multe defecțiuni ale echipamentelor fiabile se datorează încălcări ale condițiilor de funcționare și doar câteva - căsătoria din fabrică sau factorul uman în timpul asamblarii.
În cazul oricărei defecțiuni, este necesar să efectuați imediat diagnostice pentru a afla cauza și a localiza defecțiunea. Inspecția părții mecanice a produsului se efectuează vizual, iar circuitele electrice sunt verificate cu dispozitive speciale. Dacă o inspecție vizuală a tuturor părților componentei mecanice nu a dat un rezultat pozitiv, atunci trebuie să demontați produsul și să inspectați cutia de viteze, motorul electric. S-ar fi putut întâmpla înfundarea lubrifiantului frecarea pieselor, rulmenții nu funcționează corect, trebuie înlocuite.
Diagnosticarea în timp util vă permite să identificați și să eliminați defecțiunile într-un stadiu incipient al dezvoltării lor, ceea ce prelungește semnificativ durata de viață a întregului produs.
Să luăm în considerare în detaliu defecțiunile mașinii de tocat carne și metodele de corectare a acestora.
- Motorul nu atinge turația setată - motivul poate fi defectarea comutatorului sau motorul în sine. Înlocuiți mecanismele uzate sau motorul electric.
- Au fost observate întreruperi în funcționarea unității - limita uzura periei de grafit, trebuie să instalați altele noi.
În această din urmă opțiune, există mai multe motive pentru apariția unei astfel de defecțiuni neobișnuite: asamblarea incorectă a cutiei de viteze, rotirea arborelui motorului, ruperea dinților angrenajului de antrenare și foarte rar linsarea conexiunii cu arborele șurub (ștergerea arborelui șurub). hexagon).
Pe o notă! Nepotrivirea metalului piesei duce la ruperea acestuia în timpul sarcinii maxime.
Dacă receptorul hexagonal, în care este introdus arborele șurubului, este realizat din greșeală dintr-un metal mai moale, atunci în timpul funcționării se va extinde rapid sau marginile sale se vor uza, contactul strâns se va rupe. Același lucru se poate întâmpla cu capătul melcului. Este dificil să reparați o mașină de tocat carne cu astfel de probleme cu propriile mâini; aveți nevoie de ajutorul unor reparatori profesioniști ai echipamentelor similare.
Pentru ca mașina de tocat carne electrică să vă mulțumească cu o muncă ireproșabilă pentru o perioadă lungă de timp, este necesar să urmați recomandări simple pentru o funcționare corectă:
- întotdeauna cu atenție înainte de a începe lucrul verificați asamblarea corectă și fixarea sigură a tuturor pieselor;
- acordați o atenție deosebită contactului dintre instrumentul de tăiere și grătar - acestea trebuie să se potrivească perfect, strângerea piuliței de fixare trebuie făcută cu forță;
- tăiați produsul în bucățisă nu depășească diametrul cilindrului de încărcare, pentru a evita blocarea acestora;
Atentie speciala! Înainte de a procesa carnea și peștele, este necesar să le eliberați de oase, să îndepărtați venele mari, să vă asigurați că oasele mici care pot deteriora cuțitele nu pătrund în interiorul produsului.
Nu porniți mașina de tocat carne fără încărcare, nu încercați să împingeți bucățile blocate ale produsului cu mâinile - există un împingător special pentru aceasta, nu-l supraîncărcați niciodată. Dacă îndepliniți în totalitate toate cerințele, atunci produsul va funcționa impecabil pentru întreaga perioadă atribuită de producător și nu va trebui să o faceți singur.
Cum se dezasambla o mașină de tocat carne? O întrebare similară apare numai atunci când există probleme în funcționarea sa. Uneori este mai convenabil și mai rapid să încerci să remediați singur problema decât să contactați un centru de service.
Mașina de tocat carne VT-1677 de la Vitek se găsește adesea la vânzare și conform recenziilor clienților, având un preț mic, este de bună calitate. Dar nimic nu durează pentru totdeauna și orice tehnică se poate strica. Prin urmare, nu va fi de prisos să știți cum să dezasamblați mașina de tocat carne cu propriile mâini. În plus, acest proces nu este deosebit de dificil. Și după simple manipulări, cauza funcționării necorespunzătoare a aparatelor de bucătărie poate fi găsită și eliminată independent.
Înainte de a trece la descrierea demontării mașinii de tocat carne, ar trebui să vorbiți despre blocarea de la supraîncălzire. În timpul lucrului lung sau al unei sarcini grele, poate funcționa. Se va auzi doar un clic, iar aparatele de bucătărie se vor opri. Și, ca urmare, mașina de tocat carne nu pornește cu încercări suplimentare de a o porni. Dar trebuie doar să faceți clic pe acest buton de mai jos, deoarece totul funcționează din nou. Uneori, această problemă duce chiar la un centru de service. Și cât de surprinși oamenii sunt când maestrul doar prin apăsarea butonului dă înapoi mașina de tocat carne!
Cum se dezasambla o mașină de tocat carne VITEK VT-1677
Adesea, dezasamblarea unei mașini de tocat carne este asociată cu o căutare a punctului de plecare al acestui eveniment. Puteți întoarce dispozitivul în mâini pentru o lungă perioadă de timp, dar nu îl veți putea înțelege imediat. Deci, să începem cu asta.
Primul lucru de făcut este să întoarceți mașina de tocat carne cu susul în jos.
Mai jos puteți vedea patru picioare de cauciuc introduse într-o carcasă de plastic. Îndepărtați-le trăgând cu o șurubelniță. Sub cele două picioare îndepărtate vor apărea șuruburile de montare a carcasei. Le deșurubăm cu o șurubelniță Phillips.
Centrate pe laturi diferite, există și două șuruburi adânc încastrate. De asemenea, trebuie să fie deșurubate, altfel dezasamblarea mașinii de tocat carne nu va avea succes.Dar problema este că lungimea șurubelniței trebuie să fie de cel puțin 30 cm.De ce au făcut asta este de neînțeles! Se poate observa că creează o problemă pentru meșterii de acasă. Șuruburile sunt comune. În acest caz, se folosește un electrod ascuțit sub o șurubelniță.
Deci, când aceste patru șuruburi sunt deșurubate, întoarceți mașina de tocat carne cu susul în jos. Luăm o șurubelniță și, așa cum se arată în fotografie, ridicăm cu atenție îmbinarea elementului corpului.
Tragem puțin, iar partea frontală argintie ar trebui să iasă din zăvoare. Acum luăm această parte de jos cu mâna stângă și încercăm să o ridicăm, așa cum ar fi. Mâna dreaptă în acest moment apăsăm pe spatele vârfului.
Există un zăvor mare acolo. La un moment dat, zăvorul se va elibera și, după ce a ridicat partea argintie în sus, ar trebui să se ridice împreună cu cutia de viteze.
Îl punem deoparte și aici aveți interiorul acestui aparat.
Acum știi cum să dezasamblați mașina de tocat carne VITEK VT-1677. După depanare, asamblam dispozitivul în ordine inversă. Și încă o dată vă reamintim despre protecția termică, care poate face ca mașina de tocat carne să nu pornească.
19.015 vizualizări în total, 2 vizualizări astăzi
Este ușor de ghicit: în interiorul mașinii de tocat carne există un motor electric, completat de un circuit de control al vitezei de rotație. Dacă lăsăm deoparte cazurile în care este necesară înlocuirea manșonului de protecție, ambreiajul, reparația bricolajului mașinii de tocat carne se referă la cunoașterea teoriei și practicii funcționării motoarelor cu curent alternativ. În motoarele electrice, modelele de colectoare sunt mai des folosite de electronicele de larg consum; cele asincrone domină în industrie. Începătorii vor întreba de unde și-au luat autorii informațiile. Răspundem: conform departamentului de service al Ariston, încă din anii 90 ai secolului trecut, motoarele colectoare au înlocuit motoarele asincrone în segmentul casnic. Astăzi, procentul primelor ajunge la 85 în total. Pe această notă roz, să începem analizarea mașinilor electrice de curent alternativ și a metodelor de control.
Se aude adesea afirmația: motoarele colectoarelor funcționează la fel de bine pe AC și DC. Să spunem mai multe: curentul alternativ pierde o parte din putere, trecând statorul și rotorul șocurilor, inductanța încearcă să întârzie frecvența. 50 Hz este prea mult pentru o bobină simplă de sârmă cu izolație cu lac. Adesea, înfășurările statorului ies fiecare individual, atât cât există. Puteți cere unul. Puterea suferă, pierderile scad, ajungând la o dimensiune minimă.
Cât de ușor este să controlezi un motor asincron. Există două metode folosite de mașinile de tocat carne:
- Modificarea amplitudinii tensiunii de alimentare.
- Comutarea înfășurării.
Este clar că prima metodă necesită includerea unor elemente suplimentare în circuit. Aș dori să notez acest lucru! Mi s-a întâmplat să citesc pe forum despre regulatorul de viteză domestic al unui motor asincron, de parcă ar fi fost doar rezistențe. Autorul a sugerat prezența unui divizor de tensiune rezistiv. Dar! Când elementul activ funcționează în modul liniar - majoritatea regulatoarelor sunt construite cu tiristoare - rezistența este departe de infinit sau de un scurtcircuit. Au pus radiatoare, protejând întrerupătoarele semiconductoare, vom atinge subiectul de mai jos. Vrem să aducem în atenția cititorului: vor exista întotdeauna pierderi.
Nu te poți descurca cu puțin sânge. Dispozitivul de tocat carne contine un motor cu doua infasurari, un condensator de pornire, rotorul este reprezentat de un tambur, vedem un motor 100% asincron cu rotor tip cusca veverita. Vom întâlni un circuit cu înfășurări de comutare. După cum urmează. O bobină este înfășurată în jurul periferiei, pornită printr-un condensator, oferind schimbarea de fază dorită. Al doilea este înfășurat la un unghi de 45 de grade în jurul circumferinței, lipsit de schimbare de fază. Una este împărțită de două înfășurări inegale. Fiecare poate fi pornit separat, în paralel (împreună). Oferă trei viteze.
Să adăugăm subiectul motoarelor asincrone.Manualul de reparații al mașinii de tocat carne va uita să menționeze un fleac: o siguranță termică este adesea plasată în interiorul înfășurărilor, evaluată la 135 de grade. Elementele străine sunt adesea decorate cu litera F; cifra are puțin de-a face cu Fahrenheit. Spre deosebire de transformatoarele Elenberg, unde împletitura scrie sincer: există o siguranță termică în interior, motoarele asincrone sunt adesea lipsite de mențiune. Apelați înfășurările: cineva suferă o pauză, inspectați cu răbdare diferitele elemente ascunse între fir. Nu e ușor de făcut, crede-mă. Prima privire arată doar cupru, a doua - cupru, a treia - se vede un element de securitate.
Siguranță termică găsită, ar trebui să fie lipită, inel. Cu un test de rupere pozitiv, obțineți unul nou, lipiți în locul celui vechi. Ghici de ce nu o poți scurta? Dreapta! Data viitoare, nu siguranța termică se arde - motorul asincron, bătăile de cap va crește. Radioelemente similare se găsesc în multe produse, nu există cerințe speciale. Cu siguranță există un exemplar potrivit la piața de vechituri. Feriți-vă să vă faceți singur. Cum este situația cu reglarea rotațiilor motoarelor asincrone. Metoda de împărțire a tensiunii cu un tiristor este adecvată; în practică, se utilizează întreruperea curentului.
- Tensiunea de alimentare este furnizată ocolind periile în serie către rotor și stator. Direcția de mișcare a arborelui este determinată de direcția înfășurărilor.
- Curentul trece prin cheia tiristorului, controlat de suma tensiunilor.
Sursa formării semnalului de comutare determină complexitatea circuitului. Motoarele colectoarelor fac scântei. La comutarea secțiunilor, apare EMF înapoi. Direcție opusă aprovizionării. Aplicați feedback. Prin condensator, la electrodul de control al tiristorului este adăugată o diodă back-emf. Mai multă amplitudine, mai puțină poartă deschisă. Motorul pornește sau sarcina crește - viteza scade. Amplitudinea auto-EMF devine mai mică, curentul cheii crește, motorul intră din nou în modul. Inutil să spun, cât de important este să menținem viteza constantă, circuitele rezolvă problema numită. Este clar că o parte din putere se pierde pe cheie, plata inevitabilă pentru stabilitate. Printr-un rezistor variabil, puteți regla separat viteza. Pentru cei interesați, puteți găsi opțiuni bune aici.
Mașina de tocat carne este deschisă, începem să inspectăm motorul. Este necesar să se măsoare impedanța rezistivă de intrare. Dacă un condensator este vizibil în circuit, îl definim ca o întrerupere, ei îl interpretează greșit, considerându-l o avarie. Pentru a repara singur mașina de tocat carne, specificați tipul de motor propus. În mod tradițional colector, se recunoaște ușor, datorită tamburului caracteristic, rupt de segmente, diametral două perii de grafit alăturate. Motoarele asincrone vând opțiuni cu rotor de fază cu cușcă veveriță. În primul caz, partea rotativă este lipsită de contactul electric cu statorul, sursa de energie, în al doilea caz, există o pereche de inele de alimentare cu curent pentru înfășurările rotorului.
Diferența dintre un motor asincron cu rotor de fază este că arborele este lipsit de un tambur segmentat, nu există pereche de perii. Reparația mașinilor electrice de tocat carne se efectuează în funcție de tipul de motoare. Intrarea asincronă este apelată oricum. Motorul colector nu este suficient.
Inelăm secțiunea, rotim arborele, măsurând rezistența fiecărei trepte. Valorile trebuie să fie egale. Procesul se oprește - cifra de afaceri este finalizată. La motoarele colectoare, statorul este adesea realizat pe o singură bobină. Este conectat printr-un circuit magnetic la rotor, reprezentat de un miez cu bobine de sarma. Reparația mașinii de tocat carne pe cont propriu va fi gratuită. Chiar dacă firul este ars în centru, cumpărați întotdeauna o bobină nouă cu izolație cu lac în magazin, înfășurați volumul necesar cu propriile mâini.
Ei folosesc un dispozitiv format din două perechi de rafturi instalate opus pe o placă lungă. pe fiecare axă rotativă. Unul ține o bobină nouă, celălalt o bobină de sârmă.Aici înfășurați sufocul vechi pentru a localiza ruptura, câte spire la vânt, care este lungimea firului. Majoritatea oamenilor folosesc un mâner, ca o ghiurdă veche, este permisă folosirea unei șurubelnițe, un burghiu. Determinați viteza, astfel încât să fie convenabil să stivuiți bine virajele. Mâna a doua a navetei ghidează firul dintr-o parte în alta, de la o margine la alta a bobinei. În concluzie, să sunăm bobina, să măsurăm rezistența electrică.
Reparația motoarelor asincrone este determinată de proiectare. Statorul este reparabil. Configurația înfășurărilor rotorului este complicată (dacă există). Cu toate acestea, dacă există multă forță, timp, dorință de a practica, este imposibil să-l oprești pe maestru. Lăsați ziua să fie petrecută, motorul funcționează din nou ca parte a unei mașini de tocat carne.
